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转知：【台南市北门区公所 新闻稿】 2012台南市虱目鱼产业文化节系列活动即将开锣~~一系列精彩活动邀您参与 还记得去年品嚐美味虱目鱼的怀念滋味吗？今年令人期待的虱目鱼节系列活动又要开始罗！今年度市府结合北门区、将军区、学甲区、七股区及安南区等养殖虱目鱼产区联合办理虱目鱼产业文化节，将从9月16日南鲲鯓代天府广场开幕起至10月7日止，每周六、日分别於各区接力办理虱目鱼推广系列活动。 市府农业局表示本市虱目鱼养殖面积约7,900余公顷，产量约14,000公吨，皆为全台第一，每年7~11月间为盛产期，尤其本市虱目鱼多为浅坪式咸水养殖，肉质及味道远优於它处淡水集约养殖之虱目鱼，常为虱目鱼加工业者所指定采购。近年来虱目鱼养殖技术不断改进，生产之虱目鱼也外销出口，去年台湾整体共外销约9,900吨，主要出口国家为美国及沙乌地阿拉伯。同时美味的虱目鱼也研发加工调制为各式系列产品，如虱目鱼丸、鱼酥、鱼卷、鱼香肠等，台南市养殖渔业发展协会近日并研发休闲零食-虱目鱼糖，将配合虱目鱼产业文化节开幕时推广嚐鲜。 虱目鱼连结着台南发展之历史文化意涵，说到虱目鱼大家就会想到台南，而且虱目鱼料理鲜美、营养、多变化，更是台南人重要的美食，市府期将这等美味推荐大家，以推广虱目鱼为主题，结合当地渔村产业文化整体行销，办理虱目鱼节系列活动。今年活动由北门区公所主办，并结合安南区公所、七股区公所、将军区公所、学甲区公所及将军区农会共同办理。活动自9月16日(日)上午9时於南鲲鯓代天府广场开幕，有精彩节目表演、虱目鱼产品促销及千份海产粥免费品嚐等丰富活动内容，後续至10月7日止，每周六、日分别在北门芦竹沟渔港、将军辖区、台盐实业股份有限公司七股盐场、安南区四草大众庙前广场、北门永隆宫广场等各地接力办理推广虱目鱼系列活动。 台南市政府邀请大家从9月16日至10月7日止，每周六、日参与各地区办理之虱目鱼推广系列活动，品嚐同样美味之虱目鱼美食，并体验不同渔村文化呈现之在地风情。相关活动详细内容请接洽北门区公所(06-7862001)或查询该公所网页(http://web2.tainan.gov.tw/beimen/)公告事项。 【联络人：北门区公所 刘俊良、电话：06-7862001】