阿霞饭店
星期一：休息
4.1更新：2022-11-30
1.4万
电话 +886-6-2224420
营业时间 星期日：11:00 – 14:00、17:00 – 21:00
星期一：休息
星期二：11:00 – 14:00、17:00 – 21:00
星期三：11:00 – 14:00、17:00 – 21:00
星期四：11:00 – 14:00、17:00 – 21:00
星期五：11:00 – 14:00、17:00 – 21:00
星期六：11:00 – 14:00、17:00 – 21:00
星期一：休息
星期二：11:00 – 14:00、17:00 – 21:00
星期三：11:00 – 14:00、17:00 – 21:00
星期四：11:00 – 14:00、17:00 – 21:00
星期五：11:00 – 14:00、17:00 – 21:00
星期六：11:00 – 14:00、17:00 – 21:00
(店家资讯仅供参考，详情请洽业者)
店家介绍
「阿霞饭店」的创办人吴锦霞女士，1925年生，毕业於明治女子公学校(今成功国小)，因家计因素未能继续升学，毕业後即在兴济宫庙埕，父亲的「饭桌仔」帮忙，维持家计并栽培弟妹成长。战後，迁移到中央市场即今国花大楼附近，卖油炸肉圆、大肠、粉肠、虾卷等，因地段好，口味佳，渐渐打出知名度，多位台南知名政要也都成了老主顾。
苏南成市长时期因兴建国花大楼，阿霞的摊位才搬到忠义路天公庙街口，民国七十二年再搬迁进现址，正式命名「阿霞饭店」营业。当时曾因蒋故总统经国先生的光顾而名声大噪全台，成为日後的台湾总统和政要或影视名流来台南时的必访之地。
阿霞女士今年已经八十三岁，虽然店务已交手给第二代吴荣灿看顾，但闲不下来的个性，至今仍每天到店里监督。「阿霞饭店」有几位厨艺高手，这也是阿霞饭店声名远播的因素，阿霞的五弟吴寿春、侄子吴荣灿、曹淑华夫妇以及吴寿春的侄子吴明洁，这几位跟随阿霞习艺近二十几年，不但熟谙阿霞的食谱，也都学会阿霞的待客方式，每位客人不仅是享用美食，而且得到贵宾般的服务，这就是阿霞饭店的成功之道。
台南的阿霞饭店：http://space.uwants.com/html/78/941678-326920.html
台南‧阿霞饭店：http://blog.roodo.com/joycetalking/archives/3010499.html
阿霞饭店：http://www.ck101.com/forums/archiver/tid-1315460.html
红蟳肥乌鱼子香豪华贵气犒辛劳：http://www.newtaiwan.com.tw/bulletinview.jsp?bulletinid=23574
传承：
创办人：吴锦霞 第一代 吴锦霞 第二代 吴荣灿
苏南成市长时期因兴建国花大楼，阿霞的摊位才搬到忠义路天公庙街口，民国七十二年再搬迁进现址，正式命名「阿霞饭店」营业。当时曾因蒋故总统经国先生的光顾而名声大噪全台，成为日後的台湾总统和政要或影视名流来台南时的必访之地。
阿霞女士今年已经八十三岁，虽然店务已交手给第二代吴荣灿看顾，但闲不下来的个性，至今仍每天到店里监督。「阿霞饭店」有几位厨艺高手，这也是阿霞饭店声名远播的因素，阿霞的五弟吴寿春、侄子吴荣灿、曹淑华夫妇以及吴寿春的侄子吴明洁，这几位跟随阿霞习艺近二十几年，不但熟谙阿霞的食谱，也都学会阿霞的待客方式，每位客人不仅是享用美食，而且得到贵宾般的服务，这就是阿霞饭店的成功之道。
台南的阿霞饭店：http://space.uwants.com/html/78/941678-326920.html
台南‧阿霞饭店：http://blog.roodo.com/joycetalking/archives/3010499.html
阿霞饭店：http://www.ck101.com/forums/archiver/tid-1315460.html
红蟳肥乌鱼子香豪华贵气犒辛劳：http://www.newtaiwan.com.tw/bulletinview.jsp?bulletinid=23574
传承：
创办人：吴锦霞 第一代 吴锦霞 第二代 吴荣灿
