台南旅游网

阿树碗粿是麻豆地区最早的批发商，秉持着30多年三代家传手艺的作法，延续祖父、伯父、父亲三代传承下来的好手艺，呈现出麻豆传统味。纯在来米制作，佐以特制卤汁酱料，口味独特。 　　严选在来米磨成米浆，加上香喷喷的肉燥中药浸卤的後腿猪肉片，再把水煮蛋化成一抹新月完成的Q润碗粿，搭配上独家熬煮沾酱，齿颊留香值得一嚐。冷冷吃特别有Q感，是爽口台式轻食。

除此之外，阿树碗粿对外也积极参加各大展售活动，推广自家特色，至今已成为来到台南麻豆非吃不可的在地小吃。严选新、旧在来米依一定比例混合磨成米浆，加入肉燥、中药浸卤过的後腿猪肉片、水煮蛋，搭配独家熬煮沾酱，入口Q中带嫩，齿颊留香不油腻。