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莉莉水果店创始人李泽先生，於日治时期在府前路南门市场内经营蔬果摊，战後民国三十五年，召集同业成立南台物产股份有限公司，其前身为台湾青果株式会社台南支店，为创会董事。因采购方便，遂於府前路住家开设水果店兼摆面摊经营，当时长女在美军俱乐部服务，美军总以小名「莉莉」昵称，「莉莉水果店」就是这样命名的。 　　因莉莉在美军俱乐部上班之便，购得一台美制的果汁机，新鲜果汁初上市也是本店的创举。水果店附近有很多机关单位，应单身汉上班族的要求，将面摊转型为月结包饭，形成当时台南最早的自助餐店，中、晚二餐当时的收费是240元，三餐为300元，每日食客越百人，相当热闹。 　　民国四十六年，将竹木屋旧店改建为二楼三成为今貌，正式申请执照挂上招牌。李泽先生常在南台的批发市场，店务大都由太太及儿女们共同照料，长子李悉木退伍成家後接管店务，前後约三十年，以货真价实的经营原则，奠定了良好的基础。尤其每年的中秋节，代客包办寄送服务送礼的麻豆文旦、白柚，至今已四十年，亦是莉莉的特色之一。 　　民国八十一年，李悉木因健康情况不佳退休，由五男李文雄夫妇接掌店务。李文雄原本在南台批发市场做承销商，继承莉莉後，更积极经营管理，时时刻刻希望民众认识水果的特色，吃出健康、美丽幸福的人生，并热心参与同业间的联谊活动，担任过台南市青果商业同业公会第六、七届的理事长。 　　民国八十八年，李先生本着回馈乡亲的热忱，制作「莉莉水果有约」摺页月刊，内容有认识水果、老照片的故事、看见与分享、台湾俗语、府城艺文活动等，非常精彩，每期印行二千份供民众免费索阅，发行後受到民众热烈回响，发行量亦增加至四千份。民国九十年，增设网站提供资讯给电脑族群，包括府城一周水果动态、府城小纪事、府城温馨小故事等，期望能与府城民众的互动更为密切。 莉莉水果店：http://blog.yam.com/ir123456789/article/17528300 莉莉水果店：http://besschuang.pixnet.net/blog/post/7120756 传承： 创办人：李泽 第一代　李泽（父） 第二代　李悉木（兄）、第三代　李文雄（弟） 特色： 　　莉莉水果店陪伴台南人走过逾半世纪，李先生积极分享及健康愉快的经营方式是其特色，使台南的观光旅游多了一处景点。 店家网址：http://www.lilyfruit.com.tw/lili_about.php