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看依蕾特布丁、台湾之宝茶叶、宏达钟表的无店铺贩卖奇蹟！ 还要提醒厂商们，所有上电视购物该注意的事项。 　　依蕾特布丁：善用黑猫物流，新鲜布丁热卖全台位在台南安平工业区的「依蕾特布丁」，答答的封装机器声，伴随着一通通几乎无间断的电话铃声。同一时间，老板娘方太太又从传真机拿出一长串传真纸，准备回电确认。 　　「刚好是上电视的关系啦！以前我们还是以老主顾比较多，」依蕾特布丁老板方谷派一露面就展现出诚恳实在的性格。过年前方谷派受邀上电视节目介绍他的布丁，结果电话传真热线不断。朴实的方谷派从来不是大众传播的爱好者。在行销至上的时代，他硬是靠着土法炼钢发DM，让依蕾特布丁在全台热销，一年营收上千万元。 　　因为女儿爱吃布丁，而做出倍受朋友欢迎的布丁，方榖派创立了「依蕾特」品牌。坚持把成本投注在产品物料上，他不开店也不透过经销，自己发DM打广告、运送，靠口碑吸引团体订购。但是，冷藏鲜食的物流配送，却形成持续扩张的最大挑战。 　　「超过30个点，我们就没办法！」方榖派表示，当时自己有车负责配送，但是由於布丁不能在市温超过4小时，而团体客户的时间需求都不同，所以路线上非常难调配。物流的限制更阻碍他开拓重点市场——台北地区的机会。 　　让方谷派走出地方的最大功臣是「黑猫宅急便」。全程低温的运输设计及全台即时配送，让他的产品现在可以远布宜兰或清境农场。和宅急便合作3年多来，销售量更是从过去的一个月出货200盒到现在最多2,000盒，呈现10倍的成长！ 　　有健全的物流作後盾，产品要如何行销出去？过去，他曾生产茶冻在超市通路贩售，但却深刻体会「小厂商的东西摆在架上，就是不起眼！」 　　设法让顾客实际体验，正是虚拟贩售拉进客户距离与赢得信任的关键之道。方谷派相信，「吃的东西，还是要让人自己品嚐！」因此，他改用发DM、到各公司办免费试吃的方式，吸引公司行号团体订购。即使到了大台北地区，他还是一步一脚印，花了半年时间、跑遍400～500家公司，拓展出新市场。产品行销有时候就是水到渠成。由於销售成绩好，「依蕾特布丁」也名列统一超商预购志、统一整合型录、黑猫宅急便网站的推荐商品。他说，这对品牌带来非常正面的影响，尤其一些曾经买过的顾客，会因为看到介绍而回购。 　　「有了宅急便，小店也可以贩售到全台，现在我就不只是一家『店』而已，」方谷派说，开一家实体店面的幅员总只有附近几公里，但是无店铺的依蕾特却走得更广、更远。