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本会凤梨酥由嘉义大学研发技术指导，强调天然养生概念，少油少糖，添加小麦胚芽制成的饼皮，１００％纯凤梨内馅（不添加冬瓜馅及菜头馅）以纽西兰进口，安佳无水奶油，不添加酥油。口感细致及充满凤梨的自然果香，酸与甜。