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「森茂碗粿」的由来，老一辈长者都知道取名於曾任台南市机要秘书的陈森茂先生，民国六十六年一直卖到现在，因口味独特，香Q爽口，所以很受到府城顾客的赞赏。多年来随着时间过去和陈森茂先生的过世，民众已不记得「陈森茂」这号政治人物，但在开山路与大同口的「森茂碗粿」人潮依然汹涌，靠着苏家多年制造碗粿的功力及消费者的口碑，逐渐成为了众所皆知的台南小吃代表之一。