福记肉圆
星期六：11:00 – 20:30
3.8更新：2022-12-05
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电话 +886-6-2158199
营业时间 星期日：11:00 – 20:30
星期一：休息
星期二：11:00 – 20:30
星期三：11:00 – 20:30
星期四：11:00 – 20:30
星期五：11:00 – 20:30
星期六：11:00 – 20:30
星期一：休息
星期二：11:00 – 20:30
星期三：11:00 – 20:30
星期四：11:00 – 20:30
星期五：11:00 – 20:30
星期六：11:00 – 20:30
(店家资讯仅供参考，详情请洽业者)
店家介绍
屏东肉圆的皮较厚且内馅是切散的小肉块，而福记肉圆的内馅是用整块肉（传统台南虾仁肉圆则是用肉燥喔！），制作方式是用生肉浸泡酱汁再外包肉圆皮直接下去炊煮，为了让较大块的肉蒸熟，时间也比较久，因此肉圆皮也比一般肉圆的稍软且吃得出肉香！福记的沾酱也是由江老板为配合福记肉圆特别研发的，主要是由糖、酱油、蕃茄酱、豆腐乳等调制，而非一般普通的酱油，老板还特别强调「福记肉圆的好吃，就在肉圆、酱汁和大骨熬汤搭配起来的整体风味！」
