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永康区大湾卖的花生糖口味最特殊，有别於硬梆梆的花生糖。 大湾花生糖是永康最具代表性的特产，口味有多种，花生酥、花生糖 ，甜Ｑ不沾牙，外软内脆，愈嚼愈香甜。纯手工制作的花生糖，在材料选择上是未曝晒新鲜或煮熟的花生，糖的主要原料是低甜度的麦芽 糖和上选砂糖，用炉火煮一百分钟，且必须不停的搅拌，等它冷却後再自然风乾，切片包装後即是风味十足的花生糖。