学甲鹅肉
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4.2更新:2022-12-05
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(店家资讯仅供参考,详情请洽业者)
店家介绍
学甲鹅肉绝不用冷冻鹅,亦不用生蛋鹅。冷冻鹅肉吃起来有腥味,且口感木然。生蛋鹅肉则是生蛋太久被淘汰的鹅只宰杀的,因此肉质坚韧,不易嚼烂。故黄老板相当坚持采用现宰的新鲜鹅肉。