台南旅游网

『阿松臭豆腐』创业於民国七十年代，位在新营市中正路37号，营业时间是下午三时至下午七时。 老板陈清松年轻时在实践堂(新营市公所右斜对面路口、国民党前台南县党部旁)对面三角地带拜师刘正男，继而顶下摊位。老板作生意注重卫生及品质，并不断改进口味及提高品质，生意好到不行，新营地区的男女老少，几乎都吃过他的臭豆腐。当时并无店名，因为摊位设在实践堂旁边，『实践堂臭豆腐』就叫开了名号，成为新营地区的特色小吃。臭豆腐主要食材可分为泡菜、沾料、臭豆腐，因老板的用心制作所以网罗这三方面挑嘴之饕客，素食客亦可享用本家臭豆腐