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正下大道米糕的历史可回溯到民国十九年，第一代叔公在沙卡里巴创业开始，後来因道路规划几经搬迁，最後来到康乐街，是名副其实的老店。店哩，米糕的灵魂──肉臊是以猪颈肉加上葱头、大蒜和酱油烹炒，静置一个礼拜待酱汁入味後，再取出卤上十多个钟头才使用，十分「厚工」，但也因此成就了米糕诱人的咸香。项目