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老板娘陈泉红小姐近年来以台南在地土凤梨酥为起点开创了大旺来烘焙坊，将糕饼点心推向养生、天然、无添加物的健康概念。2011年6月，大旺来取得正式名称，以「大旺来烘培坊：一芝红」正式上路，延续天然健康的养生概念不断推陈出新，目的是希望呈现各种不同风味的精致糕饼以及口味多元的凤梨酥，过程全程采用纯手工精心制作，每天现烤现做才能兼顾产品 的品质与美味，而且每个种凤梨酥都重达50g，可见大旺来烘焙坊:一芝红的口碑来是尽得起真材实料的考验，获得消费者ㄧ致好评。