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只做上午时段生意，自载贩售最新鲜台南温体牛肉，生意好的往往上午九点就售罄。
第三代的年轻老板与老板娘接手9年的时间，吸引众多厝边老主顾。店内肉品来源、认证等资讯公开透明化，让顾客安心放心。强调卫生条件，手套、口罩、帽子皆为老板基本装备。
以牛骨、苹果、甘蔗等食材熬煮牛肉汤，术业专精，专做牛肉汤与牛腩汤，是邻里巷仔内最优质的美食。