台南旅游网

这边的鸭肉羹可以搭配油面、米粉、冬粉三种面体，另外还卖着鸭肉汤头的锅烧意面，相当特别，这边的食材都由老板亲自准备，老板会先将鸭肉切片，煮好面之後，先将面滑入碗里，然後挑选几块肉片铺在上头，接着淋上香气四溢的羹汤，最後再抓进一把姜丝，这样一碗看似简单的鸭肉羹就上桌了。