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最道地的韩国嫩豆腐煲，来自韩国当地人文风情，用最真挚的情感对待料理，特有的限量豆腐绵密滑嫩口感，更能吃出黄豆原味的浓、醇、香；兼顾美味的同时，符合现代注重健康养生的饮食观念，透过代表传统的这道豆腐锅及韩式餐点，将最道地的滋味端到顾客面前。对食材情感与品味，
如同对喜爱事物的坚持，所有豆腐村所使用的都是严选天然栽种，以及最贴近在地自然的食材，其中结合韩国传统文化以及台湾在地食用习惯，针对不同食材的特性，找出最适合的舒服组合，搭配自制最道地韩式酱料及泡菜，将韩国餐桌的美味重现。

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