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炼 ‧ 瓦/日式餐厅，位於酒店1楼，104座位数，有铁板烧、清酒与寿司吧。3间铁板烧的独立包厢共可容纳25位，近距离欣赏主厨精湛厨艺与铁板上吱吱作响相互辉映，给人色香味俱全的多感官飨宴。

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【安心餐厅】防疫措施
＊进入酒店之客人，需接受体温测量及手部酒精消毒，如体温超过37.5度者，务必配合就医并谢绝进场。
＊酒店在各出入口处备有酒精，供客人进行手部清洁消毒。
＊全体同仁於值勤前均需测量体温，并详实填写体温纪录表。
＊酒店第一线同仁配戴口罩，与客人谈话过程中禁止取下口罩。
＊酒店除依例行的清洁工作之外，再加强环境消毒比重，例如：电梯按键、门把、手扶梯等使用75%酒精擦拭消毒频率，全面防疫无死角。