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「黑桥牌」在地六十多年，传承上一代的原汁原味，创造新时代的独特品味。最引以为傲的台湾NO.1香肠，是大人小孩记忆里的经典家乡味！除了新创多种风味香肠，如豆腐香肠、墨鱼香肠和章鱼烧香肠，更将香肠入馅在各种中式点心，如香肠肉包、香肠猪肉馅饼和香肠萝卜糕，更多让人垂涎的美味，等你来探索！ 
「戎馆」1935年坐落於田町(今中正路、国华街口现址)，前身为位於锦町的「戎座(1912-1934)」(约在现今民生路一段巷内)。1945年光复後更名为「赤崁戏院」，营运至1961年歇业。「戎」字代表「戎神(惠比寿神)」，为日本传统七福神之一，保佑渔业丰收、财运昌隆。戎舘以此命名反映出当时离乡的日本人，将传统信仰融入台湾生活的精神象徵。
2020年黑桥牌启动整修，尽力保存旧有的建筑轨迹，例如顶楼特殊的女儿墙、内部沿用旧时代的圆柱等，用心地复刻出戎馆当年的风貌。一楼除了作为黑桥牌门市外，也邀集特色商家进驻；二楼则作为艺文展览、表演空间、图书阅览、用餐座席等多元运用，以新的姿态再次展现戎舘的风华绝代。

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【安心餐厅】防疫措施
体温量测/佩戴口罩/酒精消毒
1.落实员工健康管理制度
2.员工勤洗手，工作时配戴口罩
3.常接触处每日定时消毒
4.入口量测体温
5.提供外带服务
6.提供民众充分的洗手设备
7.推出餐点多样选择与优惠活动
8.於入口或明显处，宣导防疫卫生守则
9.维持食材之卫生与安全
10.坚守料理精神与料理品质