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17世纪初荷兰人建立「热兰遮城」为防御要塞，1662年郑成功取荷兰城後，改称安平镇，改内城为内府，台人因此称其为王城。清领时代，因台江陆浮失却其重要性，加上清兵破坏热兰遮城建亿载金城，故日渐荒废。日治後重建，二战後称「安平古堡」，为观光客来安平必游的古蹟景点之一。
亿载金城又名「二鲲鯓炮台」，是一个四方型四周有棱堡且有护城河围绕的红色城堡，随着历史演进，亿载金城已失去军事据点的作用，转变为相当受欢迎的景点，假日偶有穿着清兵服装的工作人员在炮台上演练着炮操，有如时光倒流的场景让许多游客惊喜不已，三-四月周边黄花风铃木盛开时更是绝美，常可见游客踩踏着天鹅船在护城河中缓缓前进，与生活在此的野鸭及天鹅一同在水域里嬉戏着。
有着台湾第一街称号的安平老街，是300多年前荷兰人在安平建立的第一条街道，早期街道的设计都仅供人与推车通行，因此街廓并不是很宽。许多游客来到安平也都必然进到这条古老的街道，拥挤热闹的人潮是安平老街的常态，老街上还有许多条穿梭安平各处的小径，每穿过一条小径都有不同的风景，有茉莉巷、胭脂巷等等，区域内也保留许多老式聚落，走在静谧的巷弄里面有如时光倒流一般，错综复杂的小巷也颇有探险的感觉，来到安平老街如果没有走进巷弄的话就真的太可惜了。
从环河街的运河星钻区域开始直至安亿桥外的港区，是台南运河最精华的景观区域，目前已推出游河行程，沿着水岸有着总舖师电影场景金华桥与谈情说爱树，如彩虹般横跨的新临安桥，弦月般的望月桥、亮丽的安亿桥沿水路横跨两端，夜间灯光亮起时水岸氛围有如台南塞纳河般的浪漫。依着潮汐，搭乘特制的平底船还可享受低头穿越12座桥的环运河体验，也是防疫英雄阿中部长台南行的指定景点之一喔。
台南安平知名网红打卡景点「大鱼的祝福」，荣获2019年台湾景观大奖及「2020 IESA 美国国际照明设计大奖」。「大鱼的祝福」串连起安平港滨及运河沿线周边各观光亮点，包括德阳舰园区、水景公园、运河游船渔人码头及亚果游艇码头等，把安平打造成为国际级的海港观光新亮点。
以「德阳舰」为主角的军舰博物馆，是安平港最吸睛的焦点，也是全台唯一的军舰博物馆。在台服役近30年的德阳舰，於2009年卸下保卫国家的使命，正式停泊安平海港并转型成为赋予教育意义的军舰博物馆，不但是军事迷的游览胜地，霸气船身造型也成为知名拍照景点，近年来除了军舰外还新增了M5A1轻战车、M8自走榴炮车，以及被军事迷昵称为「鲨鱼机」的S-2T反潜机，成了全台唯一陆海空三军齐备的军事博物馆。
