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楠西区梅岭风景区位於阿里山山脉尾棱、曾文水库南方的山坡地带，旧称为香蕉山，日治时期开始引进梅树种植，如今已是台湾南部最大的产梅区，每年寒冬梅花盛开之际，总是吸引许多雅士顶着寒风来梅岭赏花。在时序进入春天，梅花已成落果之时，4、5月的梅岭，迎来的是属於春季的雪花，夜幕低垂之际，绿色星空将在梅岭的步道上，奇幻登场！
首站来到梅岭风景区的大湖桶桐花步道，感受五月雪纷飞的浪漫，广植於台湾浅山地带的桐花，当春天登陆南台湾时即刻绽放，纬度与气候条件让梅岭的桐花往往是台湾最早盛开的族群，随风摇曳的桐花，在一阵春风吹抚过後，小巧精致的花朵如雪花般落下，得到了「四月雪」、「五月雪」的美名。
⏰ 近年来受气候变迁的影响，梅岭桐花盛开期间有所提前，花季约莫落在四月初至五月初。

大湖桶桐花步道也能同时欣赏粉白色的花旗木，与雪白桐花相互烘托，争相报导春神的步伐。
欣赏桐花与花旗木的盛况後，怎能错过梅岭最知名的美食-「梅子鸡」呢！自日治时期引入梅树後，经梅岭农民数十年来精心照料与培育後，梅岭梅的品质声名远播，农民也将皮厚汁多的梅子融入乡土料理，以腌制梅子烹煮的梅子鸡汤，酸甜滋味让热气全消，生津止渴，是梅岭最具代表性的美食，此外梅子酱豆腐、姜黄鸡、梅子汁等料理皆是不可错过的好滋味。

暮光映照於梅岭的山径上，是时候动身前往伍龙步道探寻奇幻的绿色星空，将车辆停妥於伍龙殿停车区，步入伍龙步道寻找「火金姑」的身影，伍龙步道是梅岭四条主要登山步道之一，全长2.2公里，平缓好走，乐龄族与小朋友也能一同踏青赏萤。

赏萤小提醒：如遇上月明星稀的夜晚，凭藉月光的照耀步道路况肉眼可见，如真不适应夜晚环境，可将红色玻璃纸套在手电筒前，降低亮度，维护萤火虫生态喔！

伍龙步道沿途梅树落果香气四溢，随着之字形步道向上走，视角不时切换，向北远眺曾文水库、转弯处则是嘉南平原的灯火，宁静致远。

行至伍龙步道的出水口，一闪一闪的萤火虫们，在森林低层飞舞，流淌的光轨宛若地表上的星河，与天空中的繁星相互辉映，构成令人悸动的春之绝景。