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来到台南，怎能错过多元、平价又好吃的美食小吃！这里的美食小吃被全球知名旅游评监米其林绿色指南（Michelin Green Guide）列为必游、必吃景点，米糕、担仔麺、卤味等食材简单的古早味小吃，一字排开登上了国际舞台。

这些传统主食与古早小吃是台湾饮食文化的起源，也承载了府城三百多年的历史记忆。关於食物的记忆，无法以文字一一记录，只能凭靠自己的味蕾，一次次地用味觉记录，来一趟舌尖之旅。
 水仙宫草创於西元1683年，在日据时期便由日本人於水仙宫庙的庙埕所兴建，水仙宫市场於日据时期，由日本人在水仙宫庙的庙埕所兴建的市场。其原名为「长乐市场」，目前有130个摊位，主要贩售果菜与鱼虾等商品。神农街也是一处美食天堂，昔日被称为北势街，是目前台南市保存最完善的老街。

五条港在清初台湾对外主要的门户，而「神农街（北势街）」所在位置正是港区的中央，可说是当时最热闹的街道。「神农街（北势街）」街道宽度约四米，街道上的老屋因为产权复杂、改建不易，许多老屋目前仍然保留了清代及日治初期的外观结构，而不同外观风貌的老屋，也见证了五条港地区历史发展的经过。

海安路美食街的范围涵盖海安路、中正路、友爱街、国华街及正兴街，是府城地区历史最悠久的商圈，也是府城传统美食小吃最密集的区域。除了艺术造景外，海安路上林立着数间ＰＵＢ、饮料店、烧烤摊、啤酒屋...等，户外露天席是每家店的热门座位，看着街旁的热闹人潮、享受台南独有的晚夜凉风，点上一杯最爱的饮料，几盘小菜，相约知己好友，是最悠闲的夜色台南。

西市场昔日曾为南台湾最大的市场，虽然现已没落，但该建筑在台南市的都市发展史上具有历史意义。台南西市场有着甚为宏大之建筑外貌，屋顶为马萨风格，上有老虎窗，入口有圆山墙，是当时全台湾最华丽的市场建筑，可惜今已不存。日昭和年间所见之商场则以钢筋混凝土为材料，柱梁外露，目前尚存部分，仔细观察仍可看出一些昔日风采，在全市各日治时期市场均拆除重建之际，台南西市场之历史意义尤为特别。
 一早可到1946年建设的友爱市场吃传统早餐，这里早期是由零星摊贩集合而形成的市集，如今约有90个摊贩在此贩售果菜、畜肉、杂货等。吃完早餐，再到原台南爱国妇人会馆看看，这里也是市定古蹟，更是日本二次大战时主要的妇女团体之一的聚所。总部设於台北，并於各州厅所在都市设有支部。南支部兴建於1920年代(日大正年间)」，当时包括两个部份，北面一栋为妇人会本馆，南面一栋为宿舍，中央为一廊道相连。整栋建筑是日本本土洋风住宅之空间组成，而非一般公共建筑常用的古典历史式样建筑空间形态。最後来艹祭Book inn喝一杯咖啡，享受被咖啡香与书香弥漫的午後。

建议游程:
第一天
水仙宫市场→神农街→海安路美食街→西市场
第二天
友爱市场→台南爱国妇人会馆→艹祭Book inn

景点照片: