將軍漁港為台南沿海最大的漁港，擁有漁市、代客料理的美食餐廳、往返澎湖南方四島國家公園-東吉島的固定航線，也是每年夏日音樂節「將軍吼」的舉辦場地，是一座兼具觀光休閒的漁港。

來到將軍漁港，在漁獲豐沛的季節，除了可見漁船卸貨之外，在下午1~2點間還能看見港邊拍賣漁獲的熱鬧景象，一旁的漁市售有各種的新鮮海產任君挑選，你可以選擇回家料理，也能在港邊的美食商場挑一間代客料理的餐廳，享受產地直達餐桌的鮮美，在黃昏時分，喧囂的漁港轉為靜謐，落日將平緩的海面映成一片金黃，搭配緩緩航行的漁船，形成漁村港口經典的美景。