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大井頭應該可說是台南市區內最貼近大家的古蹟了，也是很多人常會忽略的重要古蹟，因為就位在車流量大的民權路馬路上，以鑄鐵蓋蓋著井口，並在路邊立著一個古蹟的說明碑。

大井頭的歷史與重要性，得追溯到15世紀，井開鑿的年份已不可考，15世紀來到台灣的船隻進到台江內海後，在此附近登陸，是當時陸地距離港口最近的一口淡水井，水源豐沛甘甜，當時就傳著一句話：「吃大井頭水，沒肥也媠」，不只是來往船隻取水使用，後來在此定居的人也開始使用這口井水，可說是台灣開發史的第一個水源地，可見其重要性，經過時不妨低頭留意一下吧。