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安平觀音亭可說是渡海來台先民最早建立的觀音廟，由當時漁民自大陸湄洲觀音廟分靈而來，建於西元1590年，主祀觀世音菩薩，正殿主神像距今已超過400多年歷史。
 

金光閃閃的外觀是安平觀音亭給人最為深刻的印象，有如佛光普照般的護佑來往人們。觀音亭鄰近安平老街、安平古堡等知名景點外，還有很多名產、美食小吃都在附近，來這裡誠心參拜後，可再去細細品味安平的傳統古早味等極具代表性的可口小吃。