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在台南的海邊，很多景色都是季節限定的珍貴大景，夏季午後雷陣雨後通常是最美最夢幻的時刻，觀海樓就是很多攝影人捕捉太陽餘暉不同色溫變化的好地方，天空清澈時，天空會有漸層色的變化，在日落的短短1小時裡，就會有很多很多的顏色變化，不管看幾次都不會覺得膩，如果加上雲層的遮掩或是折射，更能看見耶穌光般的光束在潟湖上華麗的展開，夏季七股絕對不能錯過的日落景點。夏季傍晚是觀海樓Z字型蚵棚最佳的拍攝時段，前往觀海樓的路上路燈較少，晚上離開時請盡量小心慢行。