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關子嶺登山步道共分為5條登山健行路線，大凍山線、九龍山線、雞籠山線、福龍山線以及檳榔山線。其中大凍山海拔1241公尺為台南市第一高峰，也是台灣小百岳之一；九龍山線，有數段近90度的陡坡，須拉繩索攀爬，喜愛刺激的山友也可前來體驗；枕頭山海拔650公尺，可從火山碧雲寺後方的登山口進入，沿途可循著指標到水火同源一遊，山頂開闊風景優美，可在此小憩休息；雞籠山線位在大凍山主峰西北側，有一圓錐狀山峰孤立，狀似雞籠因而得名，海拔878公尺，一般到大凍山踏青的朋友，建議也可到雞籠山走走，屬大眾化路線，沿途路標清楚且海拔落差不大，視野也不錯；福龍山線山頂海拔約670公尺，走到終點處有一石碑刻上「福龍山」，山上還有天然瓦斯可以泡茶，此條登山路線比較僻靜且登山客較少，因山勢關係，日曬也較少，是一條走起來涼爽舒服的登山路線。

關子嶺登山步道系統完善，來此可選擇一個步道去走走，爬完山再泡個熱呼呼的泥漿溫泉消除疲勞，接著享受關子嶺美食，絕對是最棒的度假方式。