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2022台南早餐推薦》最好吃的米粿、肉粿、碗粿都在這！在地人必吃的6家傳統早點，香Q口味飄香半世紀

肉粿，台南在地才知道地私房美食，以米漿和肉燥製作做成，呈圓形平扁狀，口感軟嫩Q，放入鍋中外層煎得赤赤的、散發焦香，再淋上各家店家的獨門醬汁或羹湯，最後再加了蛋，吃完了，一天的元氣也滿了。肉粿食材組成樸實簡單，是早期農人補充體力的點心，歷經時代變遷，這份純樸的古早味仍藏在心底、難以忘懷。
「碗粿」亦可算是台南人的早餐主食，將米漿置於碗內後蒸熟，然而碗粿各地口味不同，作法與口味亦有明顯差異，有些會加入醬料調味，外觀呈現暗褐色，也有的是純米漿的白色粿體。

台南哪裡有好吃的肉粿、米粿、碗粿呢？

圖文來源：風傳媒
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