賞花農遊趣
為豐饒富庶的農村地區，漫步其間就能感受鄉間的閑靜美好，不同花卉於四季爭相綻放，吸引大批遊客熱絡到訪；而農村美食：鹽水意麵、豬頭飯、割稻飯、蓮花餐、桶仔雞、椪柑、龍眼等，讓人垂涎三尺；加上臺灣四大名湯之一的關子嶺溫泉，溫泉區四周綠映青翠，特殊的自然與人文景觀，非常值得參觀
旅遊重點
- 賞花必去後壁白河，3-4月林初埤木棉花、４-5月石斛蘭瀑布、5月阿勃勒黃金雨、6-8月白河蓮花，不同的花卉順著不同時節美豔綻放，美不勝收
- 紀錄片《無米樂》中古樸動人的場景即在菁寮老街，閒逛各式各樣的古早商行，就像走入時光隧道，散發著迷人的懷舊風情
- 關子嶺風景區有健行、泡湯、賞景、美食四大遊玩重點，匯集了自然與人文景觀，值得與好友家人相約前往
- 沿著175市道經過東山咖啡產區，選間喜歡的咖啡館，坐在露天座位喝杯咖啡，將綠蔭山景盡收眼底，愜意放鬆
- 新營鐵道文化園區妥善保存了日治時代的建築風格、植栽景觀、蒸汽火車頭與上百件鐵道文物，相當有歷史價值
- 德元埤荷蘭村遼闊的田園景緻，愜意悠閒，河岸旁的風車、巨型木鞋與鬱金香園等裝置藝術，讓人彷彿身在荷蘭羊角村，還可品嘗到道地的乳香牛奶鍋唷
- 想大啖鹽水在地美食，首推鹽水觀光美食城，鹽水意麵、豬頭飯、虱目魚豆簽羹、肉燕酥，讓味蕾一次滿足
- 大屯社區彩繪村由在地畫家吳聰益操刀，以田園風情與宗教信仰為彩繪主題，讓遊客欣賞的同時，手機快門也按不停
- 鹽水武廟於每年元宵節舉辦蜂炮盛會，氣氛熱鬧，是喜歡民俗文化的遊客一生要去一次的朝聖之地
玩法推薦
鹽水月津港漫遊為臺灣早期的第四大城，因地形略微彎曲狀似新月，故又稱月津，是台灣南部古老城鎮之一，近400年繁華歷史，擁有古蹟、廟宇、人文風情，蘊含深厚文化底蘊。 以全球3大民俗慶典的鹽水蜂炮最為著名，被選為「臺灣宗教百景」之一，更是亞洲唯一入選澳洲Get Lost雜誌「全球最佳10大慶典」，蜂炮文化的在地性與國際性享譽盛名，來到此處，不容錯過橋南老街、月津港親水公園、八角樓、月之美術館等，一探在地風光。
後壁米鄉文化漫遊位於台南市的最北端，全境屬於嘉南平原，由於具有豐富水資源，遍植水稻，是嘉南平原的穀倉。也是2004年知名紀錄片「無米樂」、影視「俗女養成記」的拍攝地，沿著菁寮老街而行，處處可見早期農村風光，也推薦到周邊的墨林文物館、義昌碾米廠參觀，一探米鄉之美。 後壁不只以米鄉聞名，也是台灣國際蘭展的舉辦地，每年3~4月國際蘭展舉辦之際，總是吸引無數國內外的旅人參訪，也是植物迷會參加的盛事，讓後壁逐漸也成為國際蘭花展的重鎮。
夏賞蓮荷、秋冬遊關子嶺溫泉鄉白河為全台最大的蓮子及蓮藕產地，連綿不絕的蓮田遍佈白河區，在仲夏時節不僅可賞蓮鄉絕景，還能一嘗蓮子大餐，在3~4月木棉花盛開時，還能拜訪林初埤木棉花道，秋冬最適合到靠山的關子嶺泡獨特的泥漿溫泉、欣賞水火同源等。 白河一年四季皆有不同景色，來到此處除了登山、泡湯還可品嘗美食，欣賞風光美景，是值得一再探訪的地方。
品味東山咖啡香東山區地形環境多樣，造就了東山多元的自然人文景觀與農特產品。如「東山咖啡」，已成為台灣咖啡的品牌之一，目前累計24支生豆獲得美國咖啡品質協會認證。 東山龍眼及青皮椪柑亦是全台有名的農產品，都是來東山旅遊不可錯過的伴手禮，東山觀光資源豐富，不論要登山踏青、喝咖啡賞景、老街巡禮、寺廟祈福、美食探索，都可滿足不同族群遊客的需求。
行政區：
下營區、鹽水區、新營區、柳營區、後壁區、白河區、東山區