台南向穆斯林伸出友誼之手-大億麗緻酒店獲得台南首家「穆斯林友好餐飲認證」飯店
發佈:2013-02-18
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發稿日期:2012年1月24日 台南大億麗緻酒店為服務來自世界各地的穆斯林教友,飯店B1「多功能宴會廳」已於2012年12月通過「穆斯林友好餐飲認證」,除了提供符合伊斯蘭教規範餐飲服務,也推出「穆斯林住房專案」給予更便利、舒適的住宿環境,讓回教徒朋友在台南旅遊倍感安心與貼心。 24日中午由台南大億麗緻酒店吳貞漪總經理邀請交通部觀光局劉婉文小姐、台南市政府觀光旅遊局陳俊安局長、中國回教協會張明俊理事長、中西區黎燕玉等人共同舉行記者發表會,表達了台南市向台灣及全世界的穆斯林伸出友誼之手,竭誠歡迎穆斯林觀光客到台南觀光旅遊及享受精心安排的穆斯林餐飲及住宿。 根據2012年中國回教協會統計,目前全球穆斯林人口高達16億人之多,穆斯林人口超過半數的國家高達57國,如馬來西亞、印尼、中東國家等,而近年來台旅遊的穆斯林遊客明顯大幅增加,如能提供符合穆斯林規範的良好餐廳及飯店,必能提升穆斯林教友的旅遊品質,留下更多溫馨美好回憶。 台南大億麗緻酒店為貼心的穆斯林教友,創造更優質的國際服務,於2013年12月申請通過「穆斯林友好餐飲認證」,從獨立的爐具、廚具、餐具、食材、調味料到用餐區域等,均通過穆斯林Friendly餐飲認證,料理時與其他餐廳區隔,主廚符合穆斯林烹調標準為顧客準備豐富套餐菜單及桌菜菜單,穆斯林教友只要於3日前預約訂位用餐,即可於B1多功能宴會廳享用美味早餐及午晚餐料理。此外,餐廳廁所加裝「免治馬桶」清潔設備,餐廳服務人員、廚師及採購人員接受「穆斯林餐飲認證訓練課程」,提供更專業服務流程,尊重伊斯蘭傳統習慣。 住宿服務上,個人或團客凡預訂「穆斯林住房專案」,飯店特別準備豐富穆斯林早餐,客房內設置「免治馬桶」,沖洗清潔更舒適。此外,飯店內315間客房抽屜內均張貼祈禱方位指示「Qiblah箭頭」及「台灣地區禮拜入拜時間表」,並提供「穆斯林朝拜毯」、「可蘭經」使用服務,讓穆斯林教友方便進行禮拜。 台南大億麗緻酒店為台南首家通過「穆斯林友好餐飲認證」五星級飯店,歡迎穆斯林教友能享受到尊榮且無微不至的服務體驗。餐廳訂位專線(06)2161122訂席中心,訂房專線(06)2160077訂房組。 發稿單位:台南市政府觀光旅遊局府城觀光科林惠美06-390-1175