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台南美食小吃聞名遐邇，眾所皆知，時常躍上國際媒體版面。台南市政府觀光旅遊局為進一步推廣台南美食，爭取交通部觀光局特別同意，於6月7日在新加坡濱海灣花園舉行的2014新加坡春浪音樂節，合作推出台南特色美食區，整體展區以台南美食圖片布設，還沒開賣就令人食指大動！全場現做近一萬份台南特色小吃，在短短幾個小時內幾乎銷售一空，大受好評。不但讓樂迷體會戶外演唱會的迷人風情，也能夠同時品嘗道地的台南美食。 新加坡春浪音樂節去年打出台灣美食區即廣受歡迎，今年觀光旅遊局趁勢合作推動台南觀光產業，邀請台南市烹飪商業同業公會5位廚師遠赴新加坡春浪音樂節設置台南美食專區，現場教學與推廣台南小吃料理方式，讓新加坡民眾能邊看表演，邊享用道地的台南美味料理，期將府城小吃提升為世界性品牌而努力。而活動現場吸引了眾多國際樂迷，不論選購、品嘗都大排長龍，在音樂加美食雙重魅力的共同推廣下，反應非常熱烈，成功的將台南美食行銷到國際市場。 本次輸出至新加坡春浪音樂節推廣的台南美食品項是由去年「2013台南市特有傳統美食伴手禮產品票選活動」所選出的28項美食中，特別精心挑選出最具代表台灣美食的台南美食點心與飲料冰品類前往，包括棺材板、虱目魚丸湯、蚵仔煎、蝦捲、蝦仁肉圓、土魠魚羹、冬瓜茶及芒果冰共計8項，期透過今年新加坡春浪音樂節的台南美食區推廣活動介紹給新加坡民眾，讓樂迷了解並品嘗到台南的美食文化。 觀光旅遊局表示，台南許多美食都擁有悠久的歷史以及保留了傳統的古早味，此次活動為夜間舉辦，除了讓台南美食小吃輸出至國外現地行銷，更讓國際樂迷們品嘗到台南在地特色小吃與體驗台南具特色的夜市文化。觀光旅遊局期待經由本次推廣活動，增加台南國際能見度與美食小吃知名度，帶來更多觀光商機，吸引國際旅客到台南旅遊。