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芒果為台南市最具代表性的農特產品之一，今（103）年舉辦的「第二屆台南國際芒果節」續以去年的「夏日の紅寶石」為主題，將於6月28日起至7月9日止，連續9天於走馬瀨農場登場，台南市政府觀光旅遊局為邀請各地觀光客前來參與盛會，除了規劃不同交通工具版本的套裝旅遊建議行程外，並洽請5家飯店及餐廳業者推出以「芒果」入菜的各式佳餚，今夏要邀請遊客一起到台南品嚐消暑又美味的「芒果餐」。 台南芒果多達20種以上，每年6月即進入盛產期，考量遊客來到台南除了參加國際芒果節活動及品嚐新鮮的芒果冰品外，更應品嚐夏季時令限定的芒果料理，故台南市政府觀光旅遊局特別洽請桂田酒店、香格里拉台南遠東國際大飯店、走馬瀨農場、劉家酸白菜火鍋及福樓餐廳等5家飯店及餐廳業者，於活動期間推出各具特色、以「芒果」為主題的時鮮佳餚。其中，桂田酒店推出結合夏季時蔬的香芒優格雞、香芒鮮牛柳及芒果西米露等「蓮花芒果套餐及蓮花芒果餐」；香格里拉台南遠東國際大飯店則有芒果櫻桃鴨胸、芒果咖哩炒飯、咖啡沙律芒果鮮蝦等「芒果（愛文芒果）料理、芒果（愛文芒果）套餐」；位於活動主場地的走馬瀨農場主推雪蛤海鮮芒果濃湯、烏魚子佐起士芒果卷、檨子土雞湯「芒果風味餐、2人及4人精緻合菜套盤」；而福樓餐廳則推出「芒果手捲、芒果蝦捲、金黃芒果豆腐、酸甜芒果雞丁、糖醋芒果魚、鮮芒沙拉及鐵板香煎芒果捲」等芒果菜色；甚至連以北方料理聞名的劉家酸白菜火鍋（中華東路店）也祭出獨特的「芒果捲餅、刀削芒果涼麵 、芒果肉捲」等時令菜色。各式不同的芒果料理與組合，除了讓人光想像就垂涎三尺外，更可滿足民眾套餐單點或團餐點菜的不同需求。 此外，觀旅局為讓遊客省荷包，搭配國際芒果節活動，今年特別整合推出「大台南山區旅遊套票」，以6.5折的優惠門票價格(原價560元，優惠價365元)，將周邊走馬瀨農場、南瀛天文教育園區、虎頭埤風景區及龜丹溫泉體驗池等景點整合行銷，數量有限，售完為止。 各飯店餐廳業者推出的芒果佳餚詳細資訊請上「台南觀光」網站(http://tour.tainan.gov.tw/)查詢。