悠活府城美食古蹟遊（2013台南美食節舌尖台南-台南美食圖文比賽第三名）
發佈：2013-12-31
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訊息內容
每年時序入秋過後，總會想起那騎廊矮凳，一攤攤鍋火上滾滾紅塵的馥鬱美食香味，也意味著府城古蹟、人文及美食關係之間的和諧，歷史會沈澱，美麗的風味會留下來，解開每個歸途旅人之味。
習慣上，跟著古水道及廟宇邊走、邊看及邊食是府城漫遊的樂趣所在。首站，府城隍廟，廟中匾額上書「爾來了」三大字，似乎告知它，又來台南吃美食了。在吳園巷弄散步，品嚐米其林的「上海華都」吃清新的松針小籠湯包及隔街的百年「再發號」八寶肉粽。續前往，天壇天公廟看「一字匾」並祈求來年一帆風順；隨著燈籠巷弄穿過阿霞飯店、日治的鬼瓦十八邊形測侯所，買杯創始珍珠奶茶的「奉茶」發覺這就是正宗台味版！
(左圖)
拜訪全台首棟林百貨(五層樓仔)、國家級的文學博物館及葉石濤文學館，重新感受做夢、幹活、戀愛、結婚的氛圍，順便參觀國寶大師潘麗水在重慶寺所繪製門神，感受「活」門神那雙關注眼神。再至渡小月吃碗擔仔麵，水以宮的國華街吃「富勝號」碗糕及魚羹、金得春卷、亞得當歸鴨湯，轉進巷弄感受斗拱圓頂式「看西街教堂」。海安路上的「矮仔城」火燒蝦蝦仁飯、水萍塭公園旁豪記臭豆腐；再來直通安帄。
安帄為原來「王城」，進入王城前還有個劍獅公園，象徵保護帄安。當然不可錯過古蹟「安帄樹屋」吃冰淇淋、「東興洋行」照相、「朱玖瑩故居」寫書法、再到安帄老街吃「周氏蝦卷」、老街安帄貴記吃鼎邊銼。隨著日光夕下，延著安帄河岸邊去看百年「安帄燈塔」，去看全台灣每年最後一道夕陽的「觀夕帄台」看景踏浪，享受身心靈豐足之美食之旅。
(左圖)
榮獲亞洲最佳 101 家餐廳度小月，現場懷舊當家餐廳度小月，肉燥香搭配甜蝦頭熬成的高湯。
(右圖)
度小月的擔仔麵以豆芽菜為底 ，以肉燥、蒜、蝦仁泥形成一種有層次的美食 ，
精緻呈現精緻呈現在一碗熱騰騰的擔仔麵。
(左圖)
在台南可說是一年到頭都可看見陣頭，你可看見神明與民眾之間是密不可分，
這也是延伸出許多生活就地美食的情況，呼應「爾來了」。
(右圖)
安平貴記的鼎邊銼，乳白透亮，滑順軟口，再加上金針、蚵仔、木耳等材料，
尤其使用虱目魚所熬製出的湯頭，更是印象深刻。
(上圖)
經歷一世紀的台南州廳，以厚重磚造及石材來彰顯權威，融入西方古典建築風格。
正面立面對稱，兩端以衛塔為轉角，延伸兩翼，為當時官方建築特色。
經歷一世紀的台南州廳，以厚重磚造及石材來彰顯權威，融入西方古典建築風格。
正面立面對稱，兩端以衛塔為轉角，延伸兩翼，為當時官方建築特色。
習慣上，跟著古水道及廟宇邊走、邊看及邊食是府城漫遊的樂趣所在。首站，府城隍廟，廟中匾額上書「爾來了」三大字，似乎告知它，又來台南吃美食了。在吳園巷弄散步，品嚐米其林的「上海華都」吃清新的松針小籠湯包及隔街的百年「再發號」八寶肉粽。續前往，天壇天公廟看「一字匾」並祈求來年一帆風順；隨著燈籠巷弄穿過阿霞飯店、日治的鬼瓦十八邊形測侯所，買杯創始珍珠奶茶的「奉茶」發覺這就是正宗台味版！
(左圖)
「臺南三大名匾」之一，原解釋為你終於來了，老天爺要給你算帳。
而來到台南應該 了，而來到台南應該是提醒該忌自己肚子五臟廟，該吃美食還是要來吃才是。
而來到台南應該 了，而來到台南應該是提醒該忌自己肚子五臟廟，該吃美食還是要來吃才是。
(右圖)
清同治十一年創立，傳承泉州肉粽使用新、 舊各半長糯米製成「特八寶肉粽」，
使用干貝、香菇、魷魚、金鉤蝦、蛋黃、栗子、瘦肉等。
使用干貝、香菇、魷魚、金鉤蝦、蛋黃、栗子、瘦肉等。
(上圖)
品嚐得過米其林美食指南報導的「上海華都」松針小籠湯包，
可吃到鋪在蒸裡的二葉松所散發淡淡的清香。
品嚐得過米其林美食指南報導的「上海華都」松針小籠湯包，
可吃到鋪在蒸裡的二葉松所散發淡淡的清香。
拜訪全台首棟林百貨(五層樓仔)、國家級的文學博物館及葉石濤文學館，重新感受做夢、幹活、戀愛、結婚的氛圍，順便參觀國寶大師潘麗水在重慶寺所繪製門神，感受「活」門神那雙關注眼神。再至渡小月吃碗擔仔麵，水以宮的國華街吃「富勝號」碗糕及魚羹、金得春卷、亞得當歸鴨湯，轉進巷弄感受斗拱圓頂式「看西街教堂」。海安路上的「矮仔城」火燒蝦蝦仁飯、水萍塭公園旁豪記臭豆腐；再來直通安帄。
安帄為原來「王城」，進入王城前還有個劍獅公園，象徵保護帄安。當然不可錯過古蹟「安帄樹屋」吃冰淇淋、「東興洋行」照相、「朱玖瑩故居」寫書法、再到安帄老街吃「周氏蝦卷」、老街安帄貴記吃鼎邊銼。隨著日光夕下，延著安帄河岸邊去看百年「安帄燈塔」，去看全台灣每年最後一道夕陽的「觀夕帄台」看景踏浪，享受身心靈豐足之美食之旅。
(左圖)
榮獲亞洲最佳 101 家餐廳度小月，現場懷舊當家餐廳度小月，肉燥香搭配甜蝦頭熬成的高湯。
(右圖)
度小月的擔仔麵以豆芽菜為底 ，以肉燥、蒜、蝦仁泥形成一種有層次的美食 ，
精緻呈現精緻呈現在一碗熱騰騰的擔仔麵。
(左圖)
在台南可說是一年到頭都可看見陣頭，你可看見神明與民眾之間是密不可分，
這也是延伸出許多生活就地美食的情況，呼應「爾來了」。
(右圖)
安平貴記的鼎邊銼，乳白透亮，滑順軟口，再加上金針、蚵仔、木耳等材料，
尤其使用虱目魚所熬製出的湯頭，更是印象深刻。
(左圖)
代天府保安宮內供奉一座「贔屭」，其由來，具傳乾隆皇帝御比親提石碑與石龜(贔屭
)十隻其中一隻石龜(贔屭)卻攤時在運抵安平時落海，奇蹟似游到保安宮享人間香火。
(右圖)
觀夕平台 是每年最後一道夕陽景觀點 。附近有同治十一年〈八七二〉由海關所建立的方形鐵塔 。
夕陽下在平台周圍兩旁營造出綠意盎然的美麗景緻放眼望去是一片無涯湛藍的海洋美景。
代天府保安宮內供奉一座「贔屭」，其由來，具傳乾隆皇帝御比親提石碑與石龜(贔屭
)十隻其中一隻石龜(贔屭)卻攤時在運抵安平時落海，奇蹟似游到保安宮享人間香火。
(右圖)
觀夕平台 是每年最後一道夕陽景觀點 。附近有同治十一年〈八七二〉由海關所建立的方形鐵塔 。
夕陽下在平台周圍兩旁營造出綠意盎然的美麗景緻放眼望去是一片無涯湛藍的海洋美景。
(「2013台南美食節」 舌尖台南-台南美食圖文比賽第三名)
