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台南市政府觀光旅遊局聯合30家美食、飯店、旅行社及伴手禮商家共50名業者，於6月10日至14日間前往香港行銷台南，迎戰香港夏季出遊高峰。此行不僅將參加2015年香港國際旅展、於荷里活廣場舉辦「台南街頭小食節」，更要結合影視、雜誌、廣告物等各種宣傳，讓香港到處都看得見台南。 台南市觀旅局於今（10）日率團出發，參與6/11-6/14「2015香港國際旅展」行銷的19家業者包括：大億麗緻酒店、香格里拉大飯店、老爺行旅、富信大飯店、榮美飯店等旅宿業者；遠達、連晟、航友、南瑛、飛揚旅行社；明新、丹莉蛋捲、玉井之門果乾、椿友、東禾、黑橋牌香腸、成大酒廠等食品伴手禮業者；以及莎士比亞、台南市攝影公會及南一球場等業者。參與6/13-14「台南街頭小食節」的11家業者則分別為：修安扁擔豆花、明新食品、鴻品牛肉、松稜糖燻滷味、度小月擔仔麵、台南貴記、周氏蝦捲、大水缸桂花酸梅湯、老街紅豆餅、西井村蜂蜜滷味、黑橋牌。 今年是台南市觀光旅遊局第二度率團參加香港旅展，2014年首度參展，共有13家廠商共襄盛舉，今年參與廠商更為踴躍，增加至20家。「台南街頭小食節」則為觀光旅遊局與交通部觀光局香港辦事處、港澳台灣慈善基金會、香港荷里活廣場等單位合作，首度由市府領軍將台南小吃業者帶往香港，以新鮮現煮的美味吸引港人味蕾。「台南街頭小食節」業者不僅親自攜帶原料、烹煮器材，連賣豆花的扁擔都運至香港，而首次前往的鴻品牛肉更是直接店休數日，全員出動，務求原味重現、盡善盡美。 台南市政府觀光旅遊局局長王時思表示，感謝台南業者大力支持，這次前往香港行銷陣容龐大，每一家業者莫不推出折扣、贈品、拿出最好產品，相信香港旅客一定能感受台南的誠意。 王時思局長並強調，6月份針對香港行銷台南，不僅有「香港國際旅展」、「台南街頭小食節」的實體活動，觀光旅遊局並於香港機場購買了總數為1/3、約1千台的行李手推車廣告，以「情味 - 神農街」、「甘味 – 芒果冰」及「厚味 – 紅蟳米糕」三款形象廣告營造台南氛圍；觀旅局專為香港旅客製作了的「慢城台南」旅遊小冊，除了旅展現場可索取，也將夾贈於6月號「旅人誌」雜誌，於香港發行。另外，香港TVB電視台「街坊廚神」節目自6/7-7/5間每週日晚上7：30-8：30將播放台南小吃美食專輯，香港「新假期」週刊於6/8出版的第822期週刊也以「台南 改造新生活」為封面主題。各種宣傳配合實體活動於6月登場，強打台南成為香港夏季出遊首選。