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臺南關子嶺及周邊地區除風景秀麗之外，也富有豐饒的農特產及獨具特色的在地食材，臺南市政府觀光旅遊局今年「2015臺南關子嶺溫泉美食節」特別舉辦「關嶺溫泉料理擂臺賽」，期藉由在地食材的運用，鼓勵在地餐飲業者發揮創意開發特色料理，吸引遊客前來關子嶺遊憩泡好湯、呷好料！ 「溫泉」及「美食」一直是民眾旅遊時喜愛的搭配組合，臺南關子嶺溫泉區的美食料理店家眾多，一般提到關子嶺美食都會想到「桶仔雞」，可說是關子嶺地區極具代表性的在地特色美食。然而，關子嶺及周邊地區還有豐富的農特產及許多特色的在地食材，如香菇、薑黃、桂竹筍、血藤、腎蕨、蓮藕、青皮椪柑、咖啡、龍眼等，皆可藉由創意展現別出心裁的在地特色料理。 因此，臺南市政府觀光旅遊局今年「臺南關子嶺溫泉美食節」特別舉辦「關嶺溫泉料理擂臺賽」，邀請臺南市白河區及東山區的餐飲業者共襄盛舉，運用在地食材開發一道創意特色料理。各家參賽料理也將於活動期間（9/19~10/25）公開評選，除了邀請專業美食評審進行評分，並將開放現場300名民眾一同試吃票選，希望選出的得獎料理，不但具專業品質水準，更深受市場民眾青睞，絕對是品質與美味雙重認證的關子嶺特色美食料理。得獎料理也將於評選後上市販售，歡迎民眾今年關子嶺溫泉美食節前來賞味！ 「關嶺溫泉料理擂臺賽」徵件時間為即日起至104年8月11日止，設立於本市白河區及東山區且具商業登記之在地餐飲業者皆可報名。觀光旅遊局除將購買前三名優勝者得獎料理合計200份做為獎勵，後續並將為得獎料理辦理美食推介會，同時運用各式管道協助行銷宣傳，歡迎業者踴躍參與，相關資訊可電洽(06)5933726呂小姐諮詢，或至「台南觀光」網站http://tour.tainan.gov.tw/下載簡章。