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「2015臺南關子嶺溫泉美食節－戀戀關嶺好食光」多項系列活動陸續登場。今(26)日臺南市政府觀光旅遊局特別舉辦「關嶺溫泉料理擂臺賽」，集結關子嶺共7家在地餐飲業者自家特色料理於現場進行大PK，由專業評審及現場民眾試吃品嚐並共同票選出優勝者，讓遊客來關子嶺泡湯，更能享受有別於以往的溫泉料理創意新滋味！ 王時思局長表示，關子嶺除了有揚名國內外的泥漿溫泉外，更具有美食的元素，不論是法式還是日式，各家業者都推出自家獨門料理，讓在地食材有新的整合，所以今日擂臺賽在場的民眾都很有口福！觀旅局希望透過這次活動讓這些關子嶺特色美食流傳開來，讓「溫泉＋美食」這個無敵的組合成為關子嶺觀光發展未來的新亮點！ 白河區譚乃澄區長也感謝大家利用中秋假期前來參加今日擂臺賽的試吃活動，潭區長特別強調關子嶺是非疫區，歡迎大家來關子嶺地區泡湯，安心渡中秋。臺南市溫泉協會傅國亮理事長表示，來關子嶺是有吃有拿又可以泡湯，歡迎大家來到關子嶺泡湯促進健康，也祝福大家有健康的身體！ 本日參加「關嶺溫泉料理擂臺賽」的有山霸王山海產餐廳、五福園、金山土雞城、原味山產美食、懷香食堂、關子嶺統茂溫泉會館、儷景溫泉會館共7家在地餐飲業者。各家均運用在地食材使出渾身解數來推出特色創意料理，並開放現場民眾試吃，一次嚐遍7家在地特色料理。 今年各家餐廳在與關子嶺溫泉美食節客座主廚李建軒交流後，一別以往推出了非常有創意的料理，如五福園餐廳運用關子嶺特產香菇及放山雞與後壁優良白米做成的「紅麴烤雞壽司」；儷景溫泉會館以白河在地蓮藕、蓮子佐桂花醬推出樸實優雅的「藕韻桂香蜜子蓮」；統茂溫泉會館以龍眼木炭煙燻的東山龍眼乾及中南部特色養生食材放眼果 (蘋婆)製成「龍鳳果肉捲」；金山土雞城則將傳統的「血藤雞」改以煎炒方式，做出嶄新的獨特滋味。 也有業者因應現下剛入秋較炎熱的天氣，推出清爽的涼拌菜色，如懷香食堂運用自家種植現採的過貓推出「優格佐野菜(藍莓)」；或是原味山產美食推出涼口美味佐獨門秘醬的「涼拌山豬皮」。更有業者為即將來臨的冬日泡湯遊客準備，推出補身湯品，如山霸王餐廳推出強身補氣的「刺五加人參雞」，準備替遊客好好暖補身子！今日各家業者祭出的每一道料理都令人驚艷，品嚐的民眾皆讚不絕口！ 最後活動由觀光旅遊局王時思局長，以及今年活動客座駐地交流的李建軒主廚、全國廚師職業工會聯合總會黃森山理事及台南應用科技大學餐飲系蔡安鎮教授，與現場參與試吃品嚐的300名民眾共同評分票選，最終由的原味山產美食的「涼拌山豬皮」、統茂溫泉會館的「龍鳳果肉捲」、五福園餐廳的「紅麴烤雞壽司」獲得前三名優勝，優勝者料理將於自家店內公開販售。今年溫泉節消費滿額2,000元即可參加滿額大獎抽抽樂，獎項除了有iPhone 6 Plus、關子嶺免費住宿券，還有這次料理擂臺賽得獎料理的餐券等，獎項非常豐富！ 溫泉節活動每日於大成殿旅遊服務中心旁也有「著浴衣遊關嶺」浴衣體驗活動，由UNIQLO獨家提供多套繽紛浴衣，凡體驗即贈送UNIQLO和風扇，數量有限，送完為止！每週假日還有「關嶺懷舊市集」，提供復古小吃、互動體驗遊戲及特色商品展售，另有消費累計滿額2千元即可參加大獎抽抽樂、打卡就送活動紀念和風團扇等好康活動，歡迎遊客共同參與！為服務旅客，新營客運也將於活動期間每週假日(含國定假日)加開新營-白河、白河-關子嶺、關子嶺環狀公車，每日共6班次，歡迎民眾多加利用！ 此外，關子嶺溫泉及餐飲等業者為給予遊客安心的旅遊環境，不斷加強自主防治管理，活動現場及多家業者店內皆備有防蚊液供大家使用，提醒遊客出外遊玩盡量穿著淺色長袖衣褲，並避免夜間前往野外蚊蟲多的區域，以防蚊蟲叮咬。更多活動內容請至「台南觀光」網站http://tour.tainan.gov.tw/或活動網站http://guanziling.mw.com.tw/查詢，或電洽06-6353226(平日)、06-6823481(假日)。