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有關今(10/30)日莊玉珠議員關心本府於10/23舉辦「2015台南美食節記者會」邀請之業者一事，觀光旅遊局說明如下： 為了提振本市旅遊產業，本府推出「三波段振興臺南觀光方案」，於11~12月推出一系列活動包括清燙牛肉節、台南美食節、地區產業文化節、原色聖誕燈節等接力上陣，藉以吸引遊客回流。 其中，「2015台南美食節」系列活動，推出「總鋪師手路菜」、「府城老味道」、「少年巷仔內」、「農鄉人情味」、「府城小吃宴」等五大主題，用「菜色」帶出台南特色，從小吃、國宴、辦桌、請客菜到鄉村在地美食，展現台南不同類型的美食文化型態，讓台南美食的多元與全面性突顯文化古都的深厚內涵，同時結合文化展演，包括動態的十鼓與靜態的農村美術館，再加上將美食行程結合住宿與遊程，整合旅行業者與旅宿業者的銷售平台，帶動遊客來到台南，讓美食成為台南觀光的火車頭。 活動於10/22舉辦「2015台南美食節記者會」進行宣傳，邀請出席對象為本次活動的合作業者，出席之旅行業者包括：易遊網、雄獅旅行社、連晟旅行社。旅宿業者包括：大億麗緻酒店、台南晶英酒店、台糖長榮酒店、香格里拉台南遠東國際大飯店、台南維悅酒店、台南老爺行旅、富信大飯店、富華大飯店、劍橋大飯店、林肯飯店、台南大飯店、榮美鬱金香酒店。美食小吃業者包括：阿霞飯店、阿美飯店、欣欣餐廳、小滿食堂、帝一鐤、小餐桌、玉井之門、松稜滷味、西井村滷味、阿輝炒鱔魚、安平貴記、周式蝦捲、不老庄藥膳香腸、牙齒肉圓、度小月、椿友美食、楊哥楊嫂肉粽、麻豆助碗粿、明新食品、益生興蜜餞、修安豆花、大水缸桂花酸梅湯。此外，「府城小吃宴」預計於12月12~13日舉辦，預計開放50間美食小吃業者申請參與，期待透過台南美食的多元性與文化深度吸引外縣市美食愛好者，打造台南美食旅遊風潮，吸引遊客回流，藉以提振美食小吃業者生意，特此澄清。