人情、生活、歷史烹調出的好滋味!臺南清燙牛肉湯指南升級再現
發佈:2016-10-22
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訊息內容
臺南小吃聞名遐邇,清燙牛肉湯是一項具有獨特歷史性及產地優勢的在地美食,廣受眾多老饕喜愛,繼去年一推出即廣受好評的臺南清燙牛肉湯指南後,臺南市政府觀光旅遊局再次推出《臺南清燙牛肉湯指南-升級版》限量開放免費索取,要帶大家透過獨特的在地食文化深度認識臺南。
臺南市政府觀光旅遊局表示,《臺南清燙牛肉湯指南-升級版》將帶領大家由四個面向深度了解牛肉湯:文化歷史、饕客細說、深度觀點及旅食情報,城市作家王浩一引領揭露「時間」之於牛肉的奧秘,「我要征服臺南牛肉湯」的版主達人張小均要告訴大家清燙牛肉湯有哪些「好朋友」,還可以透過「牛肉批發的內心話」體會新鮮食材用心講究之精神,除此之外,更特別採訪6家位於市集或廟口附近之特色優質店家(康樂街牛肉湯、旺成牛肉湯、小北牛肉湯、合滿味牛肉湯、美鮮牛肉湯、崇德牛肉湯),與讀者分享充滿在地人情味的小吃故事。本次更邀集4位知名美食家徐仲、葉怡蘭、盧建彰以及陳俊文,訴說臺南清燙牛肉湯之美食觀點與個人品嚐經驗,民眾不僅可以深入了解牛肉湯深厚的文化本質,手冊也收錄了68家具備「臺灣國產牛認證標章」及「屠宰證明」雙認證的優質臺南牛肉湯店家資訊及指南地圖,更用美食結合觀光推薦三條1日食玩路線,大家可以自由選擇通吃美食的大胃王之旅、探訪牛肉湯源頭的知性之旅,或是來趟充滿藝術氣息的牛肉湯慢食之旅。
《臺南清燙牛肉湯指南-升級版》手冊自10月26日(三)起限量開放索取,歡迎民眾至臺南市政府市民聯合服務中心(永華、民治市政中心)、臺南市各旅遊服務中心、交通部觀光局各旅遊服務中心、機場旅遊服務中心(松山、桃園、臺中、臺南、高雄)、高鐵旅遊服務中心(臺中、臺南、左營)、火車站旅遊服務中心(臺北、板橋、臺中、新營、臺南、嘉義、高雄)、臺南市境內高速公路服務區、臺南市各區公所及68家牛肉湯店家索取,數量有限,送完為止,詳細索取地點請上「台南旅遊網」(www.twtainan.net)查詢或電洽06-6353226,並可上網下載電子檔與朋友分享。此外,「2016臺南清燙牛肉節」系列活動也即將展開,歡迎大家上臺南清燙牛肉節活動網站(beefsoup.tainan.gov.tw)了解精彩詳情。
「台南旅遊網」www.twtainan.net
「台南旅遊」臉書粉絲團www.facebook.com/traveltainan
「臺南清燙牛肉節」活動網站 http://beefsoup.tainan.gov.tw/
「2016臺南清燙牛肉節」店家地圖 http://beefsoup.tainan.gov.tw/area001.html
《臺南清燙牛肉湯指南-升級版》手冊索取地點
臺南市政府觀光旅遊局表示,《臺南清燙牛肉湯指南-升級版》將帶領大家由四個面向深度了解牛肉湯:文化歷史、饕客細說、深度觀點及旅食情報,城市作家王浩一引領揭露「時間」之於牛肉的奧秘,「我要征服臺南牛肉湯」的版主達人張小均要告訴大家清燙牛肉湯有哪些「好朋友」,還可以透過「牛肉批發的內心話」體會新鮮食材用心講究之精神,除此之外,更特別採訪6家位於市集或廟口附近之特色優質店家(康樂街牛肉湯、旺成牛肉湯、小北牛肉湯、合滿味牛肉湯、美鮮牛肉湯、崇德牛肉湯),與讀者分享充滿在地人情味的小吃故事。本次更邀集4位知名美食家徐仲、葉怡蘭、盧建彰以及陳俊文,訴說臺南清燙牛肉湯之美食觀點與個人品嚐經驗,民眾不僅可以深入了解牛肉湯深厚的文化本質,手冊也收錄了68家具備「臺灣國產牛認證標章」及「屠宰證明」雙認證的優質臺南牛肉湯店家資訊及指南地圖,更用美食結合觀光推薦三條1日食玩路線,大家可以自由選擇通吃美食的大胃王之旅、探訪牛肉湯源頭的知性之旅,或是來趟充滿藝術氣息的牛肉湯慢食之旅。
《臺南清燙牛肉湯指南-升級版》手冊自10月26日(三)起限量開放索取,歡迎民眾至臺南市政府市民聯合服務中心(永華、民治市政中心)、臺南市各旅遊服務中心、交通部觀光局各旅遊服務中心、機場旅遊服務中心(松山、桃園、臺中、臺南、高雄)、高鐵旅遊服務中心(臺中、臺南、左營)、火車站旅遊服務中心(臺北、板橋、臺中、新營、臺南、嘉義、高雄)、臺南市境內高速公路服務區、臺南市各區公所及68家牛肉湯店家索取,數量有限,送完為止,詳細索取地點請上「台南旅遊網」(www.twtainan.net)查詢或電洽06-6353226,並可上網下載電子檔與朋友分享。此外,「2016臺南清燙牛肉節」系列活動也即將展開,歡迎大家上臺南清燙牛肉節活動網站(beefsoup.tainan.gov.tw)了解精彩詳情。
「台南旅遊網」www.twtainan.net
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「臺南清燙牛肉節」活動網站 http://beefsoup.tainan.gov.tw/
「2016臺南清燙牛肉節」店家地圖 http://beefsoup.tainan.gov.tw/area001.html
《臺南清燙牛肉湯指南-升級版》手冊索取地點
臺南市政府聯合服務中心/臺南市各旅遊服務中心 | |||
項次 | 單位 | 地址 | 電話 |
1 | 臺南市政府聯合服務中心 | 永華聯合服務中心(臺南市安平區永華路二段6號1樓) | 06-2991111轉7811 |
2 | 民治聯合服務中心(臺南市新營區民治路36號行政大樓1樓) | 06-6324264轉6057 | |
3 | 台南火車站旅遊服務中心 | 70146台南市東區北門路二段4號 | 06-2290082 |
4 | 新營火車站旅遊服務中心 | 73045台南市新營區中山路1號 | 06-6378821 |
5 | 高鐵台南站旅遊服務中心 | 71151台南市歸仁區歸仁大道100號 | 06-6008338 |
6 | 台南航空站旅遊服務中心 | 70256台南市南區機場路775號 | 06-3359209 |
7 | 安平旅遊服務中心<週一休館> | 70850台南市安平區安平路790號 | 06-2290313 |
8 | 無米樂旅服中心<週一休館> | 73146台南市後壁區菁寮里75號 | 06-6622231 |
9 | 德元埤旅遊服務中心 | 73658台南市柳營區神農村新厝100號 | 06-6231896 |
11 | 左鎮月世界生態旅遊服務中心 | 71342台南市左鎮區岡林里31號 | 06-5730061 |
牛肉湯店家 | |||
項次 | 單位 | 地址 | 電話 |
1 | 足牛肉批發 | 700台南市中西區郡西路35號 | 06-223-3339 |
2 | 康樂街牛肉湯 | 700台南市中西區康樂街325號 | 06-227-0579 |
3 | 圓環牛肉湯 | 700台南市中西區府前路二段153號 | 0927-040-505 |
4 | 牛肉の場 | 700台南市中西區海安路二段362號 | 06-226-1350 |
5 | 上牛村牛肉火鍋 | 700台南市中西區民生路二段145號 | 06-221-2695 |
6 | 潘家牛肉湯 | 700台南市中西區國華街3段127號 | 0932-831-029 |
7 | 阿村牛肉湯 | 700台南市中西區保安路41號 | 06-229-3908 |
8 | 阿億牛肉城 | 700台南市中西區民權路一段1-3號 | 06-224-4884 |
9 | 阿棠牛肉湯 | 700台南市中西區尊王路93號 | 06-220-3056 |
10 | 盛牛肉湯 | 700台南市中西區國華街3段16巷2號 | 0989-351-382 |
11 | 輝哥本土牛肉湯爐 | 717台南市仁德區中山路60號 | 06-270-2647 |
12 | 阿裕牛肉湯 | 717台南市仁德區中正路一段525號 | 06-266-8816 |
13 | 好味道牛肉湯 | 717台南市仁德區中山路557號 | 06-270-9381 |
14 | 閻家土產牛肉專賣店 | 717台南市仁德區中正路一段271號1樓 | 06-366-0570 |
15 | 西羅殿牛肉湯 | 704台南市北區公園南路98號 | 06-229-4056 |
16 | 小北牛肉湯 | 704台南市北區西門路4段65巷(小北商場A85號店) | 06-251-4600 |
17 | 永林綜合料理 | 704台南市北區東豐路441號(桌球館對面) | 06-209-3462 |
18 | 阿寶本土牛肉湯 | 704台南市北區大興街2-3號 | 06-258-7433 |
19 | (犇)牛家莊牛肉湯 | 704台南市北區文賢路456號 | 06-280-4143 |
20 | 鴻品牛肉 | 710台南市永康區大安街288號 | 06-205-5243 |
21 | 周庄牛之屋 | 710台南市永康區中華路88號 | 06-312-5962 |
22 | 三大牛肉火鍋 | 710台南市永康區國光三街3號 | 06-271-2411 |
23 | 劉家莊牛肉爐 | 710台南市永康區正強街226號 | 0916-304-387 |
24 | 阿宏牛肉湯 | 710台南市永康區忠孝路383-1號 | 06-303-5876 |
25 | 王家牛肉湯 | 710台南市永康區永大路二段432號 | 06-273-4599 |
26 | 勝立牛肉清湯 | 710台南市永康區勝學路88號 | 0919-161-820 |
27 | 阿銘牛肉湯 | 710台南市永康區永中街42號 | 06-232-6657 |
28 | 吉品現宰牛肉清湯 | 710台南市永康區永大路一段300-3號 | 06-272-0775 |
29 | 合滿味牛肉湯 | 710台南市永康區永大路二段107號對面 | 06-205-1755 |
30 | 阿財牛肉湯 | 708台南市安平區古堡街5號 | 06-226-1252 |
31 | 文章牛肉湯 | 708台南市安平區安平路590號 | 06-228-4626 |
32 | 助牛肉湯 | 708台南市安平區安平路624號 | 06-241-0201 |
33 | 安平林家本產牛肉湯 | 708台南市安平區平生路13號 | 06-221-6966 |
34 | 金牛肉湯 | 708台南市安平區平生路87號 | 0987-136-592 |
35 | 本產牛肉 | 745台南市安定區安定里131號 | 06-597-6630 |
36 | 信仔牛肉湯 | 745台南市安定區保西里400號 | 06-592-2577 |
37 | 品牛牛肉湯 | 709台南市安南區海佃路二段422號 | 06-245-1517 |
38 | 宇新鮮牛肉湯 | 709台南市安南區安中路一段818號 | 0989-207-446 |
39 | 南台牛肉湯 | 709台南市安南區北安路3段301-1號 | 06-2470-595 |
40 | 巧味(郭)牛肉店 | 723台南市西港區後營里365-20號 | 06-795-2611 |
41 | 阿超牛肉湯 | 722台南市佳里區新生路339號 | 0929-107-950 |
42 | 順福土產牛肉湯 | 722台南市佳里區延平路324號 | 06-721-2845 |
43 | 清香牛肉湯 | 701台南市東區仁東街72號 | 06-260-4512 |
44 | 許牛肉湯(忠嫂牛肉湯) | 701台南市東區仁和路79號 | 0929-692-948 |
45 | 新鮮牛肉湯 | 701台南市東區崇明路40號 | 0926-116-117 |
46 | 億哥牛肉湯後甲店 | 701台南市東區裕農路574號 | 06-260-2990 |
47 | 崇德牛肉湯 | 701台南市東區榮譽街290巷(崇德市場攤位104號) | 06-260-6437、0932-806-129 |
48 | 吳家土產牛肉湯 | 701台南市東區中華東路一段145號 | 06-274-2092、0935-901-771 |
49 | 長榮牛肉湯 | 701台南市東區長榮路二段88號 | 06-275-4190 |
50 | 美鮮牛肉湯 | 702台南市南區新興路419-1號 | 早上0932-813-566、午晚0976-763-757 |
51 | 阿家牛肉湯 | 702台南市南區中華南路1段80號1樓 | 0932-804-479 |
52 | 阿滿牛肉湯 | 702台南市南區大成路2段31號 | 06-265-8532 |
53 | 善化陳記牛肉湯 | 702台南市南區灣裡路209號(市場內) | 0972-008-805 |
54 | 牛狀元牛肉湯 | 721台南市麻豆區麻佳路一段87-7號 | 06-571-9297、0910-767205 |
55 | 安仔牛肉 | 721台南市麻豆區民族路9號 | 06-571-7457 |
56 | 其森牛肉湯 | 721台南市麻豆區興民街1號 | 06-571-7112 |
57 | 旺成牛肉湯 | 741台南市善化區什乃190號 | 06-581-3162 |
58 | 福勝牛肉湯 | 741台南市善化區光復路448號對面 | 06-581-9522 |
59 | 新化牛之屋 | 712台南市新化區復興路220號 | 06-590-4318 |
60 | 一品牛肉清湯 | 744台南市新市區中山路202-4號 | 06-599-1882 |
61 | 新市牛肉清湯 | 744台南市新市區中正路220-1號 | 06-599-2604 |
62 | 李家宇航牛肉湯 | 730台南市新營區中正路33-6號 | 06-632-2872 |
63 | 蠻牛牛肉清湯 | 730台南市新營區復興路102號 | 06-637-7361 |
64 | 順德土產牛肉湯 | 726台南市學甲區民權路59號 | 06-782-0161 |
65 | 六甲牛肉湯 | 711台南市歸仁區中正南路一段997號 | 06-230-0411、06-230-2906 |
66 | 肯牛城牛肉湯 | 711台南市歸仁區和平北街40號 | 06-230-0555、06-230-0123 |
67 | 阿昌牛肉湯 | 718台南市關廟區巡府路73號 | 06-595-9113 |
68 | 阿生牛肉湯 | 718台南市關廟區中山路1段281號 | 0933-673-994 |
交通部觀光局旅遊服務中心 | |||
項次 | 單位 | 地址 | 電話 |
1 | 交通部觀光局 | 106台北市忠孝東路4段290號9樓 | 02-23491500 |
2 | 阿里山國家風景區管理處 | 602嘉義縣番路鄉觸口村車埕51號 | 05-2593900 |
3 | 雲嘉南濱海國家風景區管理處北門遊客中心 | 72742台南市北門區北門里舊埕200號 | 06-7861017 |
4 | 台江國家公園管理處 | 708台南市安南區四草大道681巷118號 | 06-2842600 |
5 | 西拉雅國家風景區管理處關子嶺嶺頂遊客資訊站 | 73257台南市白河區仙草里仙草1-1號 | 06-6840337 |
6 | 觀光局旅遊服務中心及圖書館 | 105台北市松山區敦化北路240號 | 02-27173737 |
7 | 觀光局旅遊服務中心台中服務處 | 408台中市南屯區干城街95號1樓 | 04-22540809 |
8 | 觀光局旅遊服務中心台南服務處 | 700台南市民權路1段243號10樓 | 06-2265681 |
9 | 觀光局旅遊服務中心高雄服務處 | 801高雄市中正四路235號5樓之1 | 07-2811513 |
10 | 台灣桃園國際機場旅客服務中心 | 337桃園縣大園鄉航站南路15號 | 03-3834606 |
11 | 高雄國際機場旅客服務中心 | 812高雄市小港區中山四路2號 | 07-8057888 |
12 | 台中清泉崗國際機場旅遊服務中心 | 台中市沙鹿區中清路42號 | 04-26155029 |
13 | 松山機場旅遊服務中心 | 台北市松山區敦化北路340-10號(第2航廈到站大廳) | 02-25464741 |
14 | 高鐵台中站旅遊服務中心 | 台中市烏日區站區二路8號 | 04-36006646 |
15 | 高雄市旅遊服務中心-高鐵左營站 | 高雄市左營區高鐵路105號(2號出口) | 07-8629110 |
16 | 台北車站旅遊服務中心 | 台北市中正區北平西路3號(台北車站1F大廳西南側) | 02-23123256 |
17 | 台中火車站旅遊服務中心 | 台中市建國路172號 | 04-22212126 |
18 | 高雄市旅遊服務中心-高雄火車站 | 高雄市三民區建國二路318號 | 07-2362710 |
19 | 板橋火車站旅遊服務中心 | 新北市板橋區縣民大道二段7號B1 | 02-29657806 |
20 | 嘉義火車站旅遊服務中心 | 嘉義市中山路528號 | 05-2256649 |
臺南市各區公所 | |||
項次 | 單位 | 地址 | 電話 |
1 | 七股區公所 | 72441台南市七股區大埕里377號 | 06-7872611 |
2 | 下營區公所 | 735台南市下營區中山路一段170號 | 06-6892104 |
3 | 大內區公所 | 74257台南市大內區大內里1號 | 06-5761001 |
4 | 山上區公所 | 74342台南市山上區南洲里325號 | 06-5781801 |
5 | 中西區公所 | 700台南市中西區開山路1號 | 06-2267151 |
6 | 仁德區公所 | 71756台南市仁德區中正路3段5號 | 06-2704211 |
7 | 六甲區公所 | 73443台南市六甲區中山路202號 | 06-6982001 |
8 | 北門區公所 | 72742台南市北門區北門里108號 | 06-7862042 |
9 | 北區公所 | 70443台南市北區成功路238巷7號 | 06-2110711 |
10 | 左鎮區公所 | 71341台南市左鎮區中正里171-4號 | 06-5731611 |
11 | 永康區公所 | 71071台南市永康區中山南路655號 | 06-2010308 |
12 | 玉井區公所 | 71445台南市玉井區中正路27號 | 06-5741141 |
13 | 白河區公所 | 732台南市白河區永安里三民路381號 | 06-6855102 |
14 | 安平區公所 | 708台南市安平區育平路316號 | 06-2951915 |
15 | 安定區公所 | 74544台南市安定區安定里59號 | 06-5921116 |
16 | 安南區公所 | 709台南市安南區安中路二段 308 號 | 06-2567126 |
17 | 西港區公所 | 72343台南市西港區文化路1號 | 06-7952601 |
18 | 佳里區公所 | 72255台南市佳里區忠孝路5號 | 06-7222127 |
19 | 官田區公所 | 72041台南市官田區隆田里中山路1段132號 | 06-5791118 |
20 | 東山區公所 | 73343台南市東山區東山225號 | 06-6802100 |
21 | 東區公所 | 701台南市東區崇學路100號 | 06-2680622 |
22 | 南化區公所 | 71642台南市南化區南化里230號 | 06-5771513 |
23 | 南區公所 | 702台南市南區明興路2號 | 06-2910126 |
24 | 後壁區公所 | 731台南市後壁區後壁里6鄰129號 | 06-6872284 |
25 | 柳營區公所 | 736台南市柳營區柳營路2段59號 | 06-6221245 |
26 | 將軍區公所 | 72544台南市將軍區忠興里190 號 | 06-7942104 |
27 | 麻豆區公所 | 721台南市麻豆區東角里忠孝路250號 | 06-5721131 |
28 | 善化區公所 | 74153台南市善化區建國路190號 | 06-5837226 |
29 | 新化區公所 | 712台南市新化區中山路130號 | 06-5905009 |
30 | 新市區公所 | 744台南市新市區中興街12號 | 06-5994711 |
31 | 新營區公所 | 730台南市新營區中正路30號 | 06-6322015 |
32 | 楠西區公所 | 71542台南市楠西區楠西里中正路230號 | 06-5751615 |
33 | 學甲區公所 | 72645台南市學甲區華宗路 313號 | 06-7832100 |
34 | 龍崎區公所 | 71901台南市龍崎區崎頂里新市子103號 | 06-5941326 |
35 | 歸仁區公所 | 71102台南市歸仁區中山路二段二號 | 06-2304538 |
36 | 關廟區公所 | 718台南市關廟區香洋里中正路998號 | 06-5950002 |
37 | 鹽水區公所 | 73747台南市鹽水區水仙里中山路47號 | 06-6521038 |
臺南市境內高速公路服務區 | |||
項次 | 單位 | 地址 | 電話 |
1 | 新營服務區 | 731台南市後壁區竹新里新厝69號 | 06-6325892 |
2 | 東山服務區 | 733台南市東山區枋子林74之6號 | 06-6231158 |
3 | 仁德服務區 | 717台南市仁德區中洲里中洲1之16號(北站) | 06-2780615 |
4 | 關廟服務區 | 719台南市龍崎區楠坑里6鄰楠坑12之1號 | 06-5551358 |