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今年元旦連假共有四天，為今年第一個連續長假，台南市政府觀光旅遊局抽訪各重要景點(不含廟宇)，統計四天連假有超過50萬人次遊客湧入台南。

觀光旅遊局表示，遊客統計數字尚不含各大廟宇、市區正興街、神農街、海安路商圈、藍晒圖文創園區等台南最夯的巷弄旅遊型態觀光客。今年元旦假期從第一天起台南老街區及郊區各景點即湧現車潮及人潮，各知名美食店家門口大排長龍，甚至許多忠實顧客不畏辛苦從凌晨就開始排隊，觀光客陸續於網路上貼出台南人潮擁擠的狀況，許多店家均表示顧客大排長龍，猶如過農曆年一般，人手忙不過來，讓顧客必須久候感到抱歉。

根據統計，濱海線景點如北門遊客中心、井仔腳、七股鹽山及鹽博等景點遊客數顯著成長，元旦假期遊客人次達5.9萬人次，較前一年成長逾四成。山線景點如：烏山頭、虎頭埤、尖山埤、白河水庫、關子嶺、梅嶺、中興大學新化林場、走馬瀨農場、南元花園休閒農場、南化遊客中心及仙湖農場等景點遊客亦明顯成長，元旦假期遊客人次8.5萬人次，較前一年成長逾三成。另外，四大古蹟景點遊客大幅成長，元旦假期參觀人次超過6.6萬，較前一年成長一成，總收入超過260萬元，也較去年成長二成，販售部成長將近九成，中國遊客也較去年成長52％，古蹟漫遊券、成功洋芋片等熱門商品都賣到缺貨。除市區景點遊客擠爆之外，郊區各景區也同樣遊客滿滿。北門鹽鄉餐廳老闆洪有志開心表示，元旦連假從假日前北門地區就開始湧進大批人潮，且各個店家都能感受到村子整個都活絡起來。

市府與雲嘉南及西拉雅國家風景區管理處共同連續舉辦7年的「2019跨年三部曲活動」，吸引逾23萬人次遊客參與，日出後的第四部曲為「2019虎頭埤元旦升旗暨健行活動」也有超過3000人參與。此外，台南市各飯店於元旦假期是一房難求，府城市區包含香格里拉、晶英、台糖長榮、大億麗緻、劍橋、富信及富華飯店均表示幾乎滿房，關子嶺地區的住房狀況也相當良好，關子嶺統茂、儷景等溫泉飯店也表示幾近客滿。台南市民宿理事長周榮棠表示，元旦連假前三天所有會員的住房率統計起來都已經超過九成，連假最後一天住房率也超過八成。根據觀光旅遊局調查，連假四天觀光旅館住宿率達98%，一般旅館住宿率87%，民宿則達96%。各家業者均表示新年一開始的榮景就是好兆頭，期望新年能繼續開創觀光蓬勃發展的新局面。

觀光旅遊局表示，今年還有多個連假、農曆春節假期也即將到來，誠摯歡迎國內外旅客及早安排旅遊計畫到訪台南，走巷弄吃小吃、泡溫泉嚐山產、吃果子喝咖啡、訪農村品在地、遊潟湖賞黑琵，享受台南豐富多元的旅遊風情。