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黃偉哲市長相當重視舊魚市場未來活化再利用，因未來該地區將成為市區重要觀光休憩核心區域，在市府觀光旅遊局、文化局、都市發展局、地政局及工務局共同努力下，希望藉由串連運河遊船及中國城碼頭，打造舊魚市場成為運河銜接市區的觀光亮點。日前由臺南市觀光旅遊局主辦、古都保存再生文教基金會執行的舊魚市場工作坊已順利落幕，與會的專家、學者、民眾與市府進行三天的對談與討論，並由跨領域學生組成的團隊彙整出對談共識並共同討論不同的活化方案。

市府先以「公私協力」，落實公民參與並凝聚共識，再委託廠商規劃評估
臺南市政府首創先以「公私協力」討論公共建設議題，跳脫過往直接委託廠商進行先期規劃與評估模式，對臺南市甚至是臺灣而言，是很大的突破，擔任工作坊成果講評的成大創意中心劉舜仁執行長表示：「舊魚市場受到各界關注，如果無法立即得到明確的答案，宜採階段式的規劃，保有施政彈性，並同步建立公民對話平台，持續蒐集各界意見，漸進式邁向市民所期待舊魚市場活化目標。」

期擺脫蚊子館！修繕委外前先審慎評估營運的自主性
對此，多數與談人皆認為，臺灣已經有太多的再利用卻營運不佳案例，民眾大多已不想再看到文創園區、咖啡廳等了無新意的經營模式，更不願再見到新增一個「蚊子館」。成功大學創意產業研究所林蕙玟副教授舉西雅圖的Pike Place Market案例，指出該傳統市場結合既有產業，已成為傳統市場活化的國際知名案例。林副教授認為保有營運自由度，思考魚貨產業轉型與創新，建立穩定的營收運轉，才能更貼近當地產業脈絡，促進市民與觀光客認同感，避免因經營不善再多一座蚊子館。

公民意識已抬頭，理性溝通創造公私雙贏的府城新魚市場！
古都基金會表示，在工作坊後，獲得幾項重要的結論及建議，其中最重要的是「保存」只是開始，「彈性且具歷史意義的活化利用方式」才是長久經營的王道。觀光旅遊局陳信安局長認為，舊魚市場本為提供臺南魚貨水產的重要地標，未來可思考如何將水產與魚貨轉型，融入經營策略，並思考舊魚市場連結市民活動、深化歷史脈絡、穩定自主營運，創造出新的活化再利用模式，以理性溝通創造公私雙贏的府城新魚市場！