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台南的11月份是秋冬交替時刻，早晨夜晚溫度落差越大，透早氣溫低，起床的遊客們，先來碗牛肉湯補氣養身、溫暖你的心，這是來到台南第一個幸福時刻。象徵新鮮直送、溫體牛肉的粉嫩紅色票，作為牛肉湯主題週的視覺意象。由牛肉湯店家配合屠宰牛隻時間，溫體牛肉把握黃金6小時，保留其最鮮美滋味，這是牛肉湯成為獨特台南美食的關鍵。

台南市市長黃偉哲11月13日特別在臉書發表牛肉湯主題週影片，除了介紹臺南牛肉湯的奧秘之處外，也告訴大家不論想喝清燉高湯、蔬果、中藥、紅燒等湯頭的牛肉湯，臺南通通都有!觀光旅遊局表示，粉嫩紅牛肉湯主題週訂於11月17日至21日，期間推出43家合作旅宿兩晚優惠專案房型，其中可同時併用秋冬遊自由行補助旅宿計有29家，等於住二晚享超值優惠還可再申請折抵1000元，而且憑住宿發票或收據登錄活動網站，除月月抽10組臺南大阪、臺南香港來回機票，本月再加碼抽價值新臺幣2,000元的牛肉爐桌餐兌換券30組，合作的牛肉湯店家，包含有億哥牛肉湯(後甲店)、劉家莊牛肉爐、牛五蔵肉鍋x塩ホルモン、閻家土產牛肉專賣店、輝哥本土牛肉湯爐、阿裕牛肉湯、永林綜合料理、阿財牛肉湯、安仔牛肉爐等9家，好康滿滿，趕緊把握！

此外，台南旅遊臉書粉絲團也加碼推出好康活動，11月15日起至11月21日下午5點前在活動貼文下方按讚留言、tag好友及分享，和小編說出最喜歡的臺南牛肉湯店家，即有機會獲得臺南在地特產牛肉乾，共計10組！

來臺南喝碗暖心牛肉湯加上秋冬各活動旅程
牛肉湯除了主題週外，農業局也規劃於11月30辦理｢食在臺南-國產牛肉推廣活動」，此外，台南秋冬活動多，安平遊艇嘉年華(11/22-11/24)，台灣第一個嘉年華性質遊艇展將在最浪漫的漁光島旁遊艇碼頭推出，而文化局的2019 秋季展．月光之城 - 月之美術館(108/11/23-109/2/16)也將在鹽水歷史街區盛大開展，五組藝術家在鹽水二條老街四條巷弄進行藝術創作，六件作品、一件展覽，讓鹽水宛如一座美術館，來台南喝牛肉湯去寒暖胃，漫步河岸邊鑑賞遊艇或走進小鎮欣賞建物與藝術創作誕生的火花。

還有，別忘記11月遊台南經典後壁鹽水小鎮與卡通頻道合作推出 《We Bare Bears熊熊遇見你》的大大、胖達和阿極進行拍照打卡集章雙重好禮抽獎活動(11/1-11/30)，在鹽水區的永成戲院、橋南老街、八角樓、臺灣詩路，後壁區的無米樂旅服中心、烏樹林休閒園區、後壁車站、卡多利亞良食故事館等8處景點，皆可發現可愛的熊熊三兄弟身影，11月16日下午在後壁菁寮國小還有見面會，就是要讓你留下滿滿台南味的旅行回憶。

觀光旅遊局也補充，今年台南月月主題週倒數最後兩個月，快來臺南使用自由行住宿補助又有機會入住兩晚優惠專案享雙重好康，吃好住好優惠好康獎不完。