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因應COVID-19新型冠狀病毒疫情造成觀光產業衝擊，政府鼓勵產業利用此時期進行觀光產業人員轉型培訓，提升觀光產業從業人員專業技能，交通部觀光局於2月發布「交通部協助受重大疫情影響觀光相關產業轉型培訓實施要點」，由各產業公協會研提培訓計畫遞案申請，對於符合資格的產業業者，提供每人每小時158元之轉型培訓費及其他相關費用補助，協助業者度過難關同時提升市場競爭力。

打造友善的產業發展環境是臺南市長黃偉哲重要施政目標，面對此次疫情衝擊，黃市長非常重視，第一時間即指示觀光旅遊局協助觀光產業儘速完成申請，觀旅局自3月初起除針對各類別分別辦理諮詢座談會說明相關補助要點規定，並成立輔導小組協助業者提供訓練建議課程與申請計畫範本，協助提供臺南市直轄市旅館商業同業公會、臺南市旅館商業同業公會、臺南市民宿文化發展協會、臺南市溫泉協會、臺南市旅行商業同業公會、台糖尖山埤江南渡假村及頑皮世界野生動物園等單位參考，全力協助輔導公協會能在最快時間獲得補助，同時整合工策會、經發局、衛生局等單位資源，以解業者燃眉之急。

首波交通部觀光局公告核定名單，臺南市旅行商業同業公會及臺南市民宿文化發展協會培訓計畫已獲核定新台幣600萬元，首梯次將於3月立即上路，另外臺南市旅館商業同業公會300萬元計畫亦已經初審完畢現酌予修正中，近日即將通過，全市即將有340名從業人員開始參訓，其他公協會亦陸續提案送件中。

臺南市民宿文化發展協會將邀請台南老爺行旅總經理唐伯川、捷絲旅營運總監張涵歆、1969藍天飯店營運長江致利、部落客肉魯、竹山小鎮文創「天空的院子」負責人何培鈞等多位學術及產業界專家達人進行授課，課程內容包括基本職能培訓、產業升級與服務轉型之準備、安全提升及旅客權益保障、數位行銷、在地創生及觀光技能提升及跨區域交流學習等，期藉多領域課程培訓，達到訓練內容實用性，貼近業者及消費者實際需求，提升餐飲、服務及行銷品質。臺南市旅館商業同業公會則由大億麗緻酒店嚴心誼總經理操刀規劃，採抽離式專精訓練，開設客務部、房務部、餐飲部、管理類等四類從業人員模組分流施訓，除加強本職學能的精進學習外，更期望藉由同業間的典範經驗學習，獲得新知及啟發，促進產業轉型提升。臺南市旅行商業同業公會則以加強從業人員現行觀光法規為課程主軸，並規劃旅行業經營及服務品質提升之課程為輔，邀請交通部觀光局、國內相關專家、學者等蒞臨講授，透過教育訓練交流最新的法規資訊，探討臺灣旅行業目前及未來之走向及專業知識、經營管理、數位行銷、危機管理及服務的再提升…等，提昇參訓人員法律素質，降低旅遊消費糾紛，健全旅行業之經營及優化專業服務，以培養旅行業專業經理人之人才，同時提升創新變革與領導能力，以締造旅行社之永續經營。

觀光旅遊局局長郭貞慧表示，透過此次培育訓練，一方面可避免業者執行無薪假，降低疫情對市場的衝擊，同時又能強化觀光產業從業人員專業知能，有利促進產業轉型進而優化產業結構，是非常良好的政策，也感謝觀光產業共體時艱，與政府站在一起，為產業的永續發展而努力，觀光旅遊局將持續本於觀光產業最佳事業夥伴的角色與業者站在一起，為營造臺南市更好的觀光產業環境而努力。