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新型冠狀病毒疫情造成觀光產業重大衝擊，中央於2月25日通過制定嚴重特殊傳染性肺炎防治及紓困振興特別條例後，3月初陸續推出相關紓困振興辦法，臺南市市長黃偉哲即指示市府相關單位超前部署，著手協助相關紓困工作及輔導協助經費的爭取。

臺南市市長黃偉哲表示，載客小船、觀光管筏及風景區委外經營業者等當時礙於發展觀光條例無相關業別，所以未列入中央政府公布受補助紓困之範圍，市府發現業者面臨經營困境，從中斡旋建議積極替業者爭取權益，感謝中央政府也傾聽民意從善如流將其納入紓困範圍。其中「載客小船」部分已由交通部航港局納入補助範圍，包括駕駛及助手，每月可領2萬元補助，最長可領3個月。另外「觀光管筏」部分，目前由交通部航港局已擬具紓困方案報院核定中，將會進一步推出相關紓困措施，同時市府觀光旅遊局將協助觀光管筏業者進行服務品質提升，強化相關服務及競爭力，迎接營運復甦的來臨及永續的經營。

本市旅館商業同業公會、民宿文化發展協會、溫泉協會、旅行公會、台南市旅行業經理人協會、台灣旅遊交流協會、台灣星級旅館協會等自3月起第一時間，積極申請「交通部協助重大疫情影響觀光產業轉型培訓計畫」，迅速反應啟動人員轉型培訓工作，後續中華民國旅館商業同業公會及台灣好客民宿協會加入一同開辦台南場次加入辦理課程服務，截至目前本市觀光旅遊相關產業共計開辦29梯次課程，獲補助經費逾6,955萬元，共4,040位從業人員受惠，補貼每人每小時新臺幣158元之轉型培訓費，也讓台南市觀光產業員工趁疫情期間加強專業知能，準備迎接7月國旅潮的復甦。

針對加入居家檢疫的旅宿業，市府觀光旅遊局提供支持性措施，獲得交通部觀光局防疫旅宿措施及執行任務宣導經費300萬元，發放清潔液、PVC手套、拋棄式網帽、鞋套、安全防護眼鏡等防疫物資及補助租賃紫外線殺菌燈共計19家次，後續防疫旅館房間住宿完畢後清消費用亦有全額補助。另持續向中央爭取居家檢疫房型每日每房1000元及挺醫護每日每房1500元之溫馨防疫旅館計畫補助，補助金額預計1305萬7000元，將有居家檢疫800房次及500人次防疫醫事人員受惠。

觀光旅遊局郭貞慧局長表示，觀光旅遊局於疫情發生後即立啟動調查，檢視風景區委外業者所受影響嚴重程度，提出業者紓困措施。如雙春濱海遊憩區受疫情影響，因第一季遊客數下降三分之一(34%)、營業額亦減少近大半(50%)，經市府專案簽准減收受災害月份(2-4月)租金及相關權利金；另外對於安平遊憩碼頭委外業者經營一、二樓餐廳部份，在考量契約精神下，主動專案簽核延長契約3個月，不再另收租金。另甫於5月底開始試營運的船屋委外經營廠商，因考量疫情期間營運及招商時程均遭受影響，預計延後正式營運時程至10月，目前試營運期間得免收租金，相關行政作業辦理中。市府提供各委外合作夥伴適當紓困措施，共同積極協助渡過這波疫情難關。