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2021年元旦連假首日，天氣晴朗但氣溫偏低，不過遊客興致不減，臺南各地景區開始湧現遊客潮。黃偉哲市長表示，昨晚的臺南好Young跨年晚會改為線上直播，吸引超過4萬人同時線上觀看，感謝大家共同配合防疫迎接新年。並特地呼籲，臺南仍有多項活動持續辦理，歡迎國人利用假期來臺南遊玩，但要加強保暖和防疫措施，才能玩得開心又安心。

根據市府觀光旅遊局統計，元旦假期首日，山上花園水道博物館、七股鹽山、德元埤荷蘭村、臺南美術館均各有4-5千人，而頑皮世界野生動物園、安平古堡等均超過3千人，虎頭埤風景區則吸引近2千人入園遊憩踏青，此外，奇美博物館、十鼓仁糖文創園區周邊也都出現遊客人潮及車潮。顯見民眾因天氣晴朗且考量受疫情，多選擇往郊區踏青享受臺南的溫暖陽光。

元旦假期期間，觀旅局特別推薦宛如巴黎塞納河畔的「安平運河金色流域」與「河樂廣場」、「廣8河畔廣場聖誕樹」、「舊魚市場大海的寶物藝術牆」及榮獲臺灣景觀大獎與2020 IES 美國國際照明設計大獎的「大魚的祝福」等新亮點，推薦給喜歡浪漫氣息的民眾，可利用元旦假期間前往朝聖拍照打卡。此外，臺南是擁有最高日照時數的陽光城市，也歡迎遊客趁著這次連假天氣晴朗，前往楠西梅嶺賞梅花、東山喝咖啡看雲海、左鎮化石園區遛小孩、龍崎空山祭看絢麗光影，感受臺南在寒冬中散發的溫暖。另也推薦新營長勝營區及新營鐵道地景公園，是家長帶小孩親子旅遊的新興景點。

觀旅局長郭貞慧表示，2020年臺南市觀光活動行銷宣傳成績斐然，佳評如潮，即使全國各縣市深受疫情所擾，但本市遊客人數反彈量仍為六都之冠。未來我們有信心提供更豐富、更物超所值的觀光服務，讓臺南市觀光品牌不僅最好，也期待在新的2021年還要更好。