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農曆新年將屆，過年到餐廳吃團圓飯向來是台南年節盛況，台南市政府於1月份已著手針對餐飲業者進行專案稽查，考量近來新冠疫情起伏不定及南遊人潮，台南市政府不敢絲毫放鬆大意，市長黃偉哲特別責成觀光旅遊局及衛生局針對旅宿業者經營的附屬餐廳持續加強宣導落實春節防疫與食品安全工作，也要求法制處消費者保護官一同加入，為民眾的春節食安品質嚴格把關，顧好觀光大城台南美食之都的招牌，讓民眾在旅宿住得悠閒、吃得安全。

此次春節專案稽查重點包括食品及備品有效期限、食品衛生規範及肉品產地來源標示詳盡檢查，另外還有公共意外責任險投保、客房應備文件、消防安全檢修申報、建築物公共安全檢修申報、員工每年健康檢查紀錄以及逃生通道暢通等工作是否確實完成。近期倍受大眾關注的豬肉肉品標示議題，消保官及衛生局稽查人員也藉此次稽查機會，再次詳細解說標示肉品細節，輔導業者對於肉品標示盡可能做到盡善盡美，摒除消費者疑慮。

觀光旅遊局郭貞慧局長表示，讓來台南旅客入住舒適且用餐安心，是最基本的要求，特別感謝旅宿業者為消費者食品安全的用心付出，春節前觀光旅遊局也再次發函通知所有的旅宿業者，務必加強相關防疫工作，春節連假公共區域要每日清潔消毒至少4次，遵循量測體溫勤加洗手等規定。觀光旅遊局也為大家整理出戶外踏青防疫走春建議景點，讓大家春節期間能安心遊台南，品嘗台南特有的濃厚年味，台南春節期間防疫絕不打烊，各景區防疫措施更是加倍安排，就是要讓民眾安心戶外踏青來走春，而各觀光產業也做足防疫準備，提醒遊客配合勤洗手、戴口罩、實聯名制登記入園，遵守各管制措施，共同維護安心旅遊環境。