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臺港雙方交流密切，大陸委員會宣布今年自2月20日起開放港澳旅客自由行來臺觀光，預計將成為來臺旅客成長重要動能。南市觀旅局112年3月24日於大員皇冠假日酒店舉辦「臺南市觀光產業代表與香港外遊旅行團代理商協會MOU簽署會」，邀請臺南市旅行商業同業公會、臺南市旅館商業同業公會、臺南市直轄市旅館商業同業公會、臺南市旅行業經理人協會、臺南市民宿文化發展協會、臺南市府城文化觀光產業協會、臺南市推廣觀光工廠發展協會、臺南市文化觀光伴手禮產業發展協會、臺南市餐旅教育協會等臺南觀光產業公協會、飯店業者、香港外遊旅行團代理商協會以及香港觀光旅行產業貴賓。臺南市長黃偉哲與副秘書長王揚智出席致詞，希望能透過這次簽署會共同探討關於疫後雙方的觀光旅遊策略並簽署MOU，見證合作互惠關係。依據資料統計推估，會後來臺南觀光旅客預期目標達2千人次以上，觀光產值達4千萬以上。

臺南市長黃偉哲表示，對於國際觀光宣傳，臺南市與香港一直以來都有密切交流合作，雖受疫情影響來臺的國際旅客明顯減少，但目前已開放港澳來臺自由行，是個恢復疫前觀光經濟盛況的好機會。由於香港離臺南距離較近、無語言隔閡、物價也相對便宜，相信能吸引更多香港民眾前來體驗更新穎更多元的臺南。這次作為見證人出席今日的MOU簽署會並與臺南市觀光產業代表與香港外遊旅行團代理商協會代表共同簽署MOU，期望未來能相互支援，促進雙方產業合作，以攬客方式帶動觀光產業的發展。

香港外遊旅行團代理商協會主席蘇子楊表示對於開放港澳來臺自由行的消息感到非常開心，因疫情影響，好幾年都無法出國遊玩，這次與眾多香港旅行社團體一同前來，以南進南出的方式來臺旅遊。這幾天感受到人們的熱情也品嘗到許多美食。這次與臺南市政府、臺南市觀光產業代表一同簽署MOU，建立雙方觀光合作，相信未來能回復到疫情前的觀光盛況。

臺南市觀旅局代理局長林國華表示，臺南近年推出多樣新景點，如：自然景觀、購物地標、觀光工廠以及農業旅遊等。還有推薦香港貴賓可以親自品嘗臺南傳統特色小吃、近年榮獲米其林入選餐廳（21家）、必比登推介（27家）等諸多美食；疫情期間臺南的住宿率以及新建立的飯店旅宿業以及房間數量明顯增加：最新統計為799家，成長率為63%；房間數統計為15,026間，成長率高達82％。不受疫情影響，觀光產值仍持續增長；交通方面，臺南市擁有多元觀光巴士路線以及預計推出5千輛YouBike微笑單車，並設立5百站點（尚在新建中），可以讓國內外旅客盡情體驗舊府城市區、安平區及七股區景點、農藝文創、溫泉體驗、山區漫遊、親子踏青、鹽業文化景點等豐富旅程。此外，為打造安全的觀光旅遊環境並與世界認證接軌，臺南市共有30家業者獲得世界觀光旅遊委員會（WTTC）的安全旅遊戳記認證，讓國內外旅客安心遊臺南。

 臺南市觀旅局進一步表示，2024年是臺南400年，「2024臺灣燈會在臺南」睽違16年後再次回歸，規劃高鐵以及安平二大燈區，並結合400年活動及串連既有之「月津港燈節」、「龍崎光節」及「府城燈會」等三大知名燈節共同行銷，以遍地開花之姿完美呈現文化古都、美食之都、眾神之都的臺南新舊風貌。疫後觀光已蓄勢待發，南市觀旅局也將持續配合中央持續針對不同國際市場加強行銷，持續優化國際友善旅遊環境，打造臺南成為國際觀光客遊臺的首選旅遊目的地。此外，近期大型活動有學甲蜀葵花文化節-學甲區光華里活動中心（2/25-4/23）、2023白河木棉花季-林初埤木棉花道(3/11-3/26)等精彩活動！更多活動請持續關注「臺南旅遊網」及「臺南旅遊粉絲專頁」。