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柳營鮮奶聞名全臺，柳營八翁酪農區更是全臺四大酪農區之一，近年因柳營科技園區的開發，工商產業的投入，增添了新的活力與氣息，從鄭成功勘查地畝設營部的「查畝營」到現今的「柳營」，隨著時間的流動，歷史與產業結構的變遷，柳營小鎮有許多值的一遊的新舊景點，等著您來探索。

臺南市長黃偉哲表示，柳營隸屬新營生活圈的一環，經濟、教育、醫療資源完整，交通亦十分便利，鐵路方面有柳營車站，公路方面可由國道三號下柳營交流道進入柳營，另外也可透過台1線聯結，區內著名的農特產品除了牛奶及相關製品外，稻米、火龍果也是當地重要農產，在繁忙的生活之餘，歡迎大家來到這個臺南的小鎮，釋放緊張生活的壓力，感受樸實熱情的生活樣貌，親身體驗在地的人文、產業、文化與美食，更可以帶著單車前來，踩踏在入選教育部體育署「最讚亮點自行車路線」的查畝營自行車道，進行一趟減碳的深度旅遊。

臺南市政府觀光旅遊局代理局長林國華表示，來到柳營可前往劉啟祥美術紀念館及屹立百年時光的劉家古厝，花些時間欣賞台灣知名畫家劉啟祥先生的畫作，感受當代日式與西洋風格交織融合的優雅洋樓及閩式傳統建築四合院大戶人家的歷史風采，再到吳晉淮音樂紀念館緬懷音樂大師的風采，接著前往八翁酪農區，到乳牛的家體驗擠牛奶並與可愛動物互動，稍加休息後往臺南獨一無二的太康綠色隧道，到太康有機農業園區體驗有機的生活，再順行轉進德元埤荷蘭村，偌大的園區結合埤塘及濕地生態環境，以荷蘭鄉村風格為主題打造適合闔家共遊的休閒園區，異國情調及荷蘭風車讓你快門按不停。

臺南市政府觀光旅遊局補充表示，除了德元埤荷蘭村，柳營還有二大休閒園區「柳營尖山埤渡假村」及「南元花園休閒農場」同樣不能錯過，蟬聯15年觀光遊樂業特優獎的尖山埤渡假村有秀麗的江南美景、完善的遊憩設施，遊湖畫舫及水庫獨木舟體驗極具特色，近日園區花旗木(桃紅陣雨樹)大綻放，業者特別推出「春滿．尖山埤」活動，歡迎大家入園賞花；南元花園休閒農場有亞洲最美渡假花園之稱，精心栽培高達2千餘種各式植物，可讓遊客盡情倘佯在芬多精中，湖上高爾夫與生態保育鳥園也很受遊客喜愛，若感覺意猶未盡，尖山埤渡假村或南元農場均可留宿，隔天可順遊白河關子嶺風景區、東山咖啡公路、官田烏山頭水庫等相鄰景點。美食也是旅途中重要的一環，柳營區公所附近鮮奶豆花、鮮奶包子與饅頭、劉家古厝前黑輪攤、菜市場蚵嗲、小腳腿羊肉店、古早味手搖冰、太康有機農業園區的無負擔餐點等各式美食小吃，遊程中一定要品嚐，再帶上伴手禮，為這趟旅途留下滿滿的回憶。

柳營是一個充滿風情、生態景觀及人情溫暖的好所在，歡迎大家前來體驗小鎮之美，想瞭解更多旅遊資訊歡迎至「台南旅遊網」查詢。「春滿．尖山埤」活動可至柳營尖山埤渡假村網站查詢。