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十國參與、逾400組參賽 2024臺南美食之都國際廚藝挑戰賽精彩落幕

發佈:2024-11-09

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市長致詞

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臺南市政府觀光旅遊局主辦的「2024臺南美食之都國際廚藝挑戰賽」於11月9日邁入第四場次,該場次為靜態冷展類別,含「前菜」、「主菜」、「臺南虱目魚(創意料理) 」、「臺南創意料理小吃」及「臺南特色辦桌」等,共有90組參賽。為讓比賽畫上完美句點,當日亦舉辦盛大閉幕式暨頒獎典禮,各項目中勇奪桂冠的20位選手全數出席,由黃偉哲市長親自頒獎,象徵官方認證。

黃偉哲市長表示,4個禮拜的賽事,好比走過4個百年的臺南,各種民族、宗教、文化、信仰在這片土地上交錯閃耀,最終構築成這座我們所在的城市,有歷史的車痕,也有未來的展望。今(2024)年1月美國有線電視新聞網(CNN)列出全球最值得造訪的24個地點,臺南位列其中,也是臺灣唯一上榜的都市,裡面提到「臺南被認為是臺灣的街頭美食之都」,可見臺南「美食之都」的名號已有較高的國際能見度。未來我們也會持續向外推廣臺南美食,爭取與國際間有更多交流合作的機會。

觀光旅遊局林國華局長表示,此次辦理「2024臺南美食之都國際廚藝挑戰賽」,成功吸引許多國內外朋友關注臺南、認識臺南,不少參賽選手,為了更好的呈現臺南文化意象而造訪臺南,甚至因此對臺南留下深刻印象。臺南歷史淵遠流長,地景水闊天高,缺的從來不是觀光資源,而是缺少「發現」,藉由此次活動,期盼能讓更多目光聚焦在臺南,讓更多人發現這座美麗的城市。

觀光旅遊局表示,「2024臺南美食之都國際廚藝挑戰賽」為觀光旅遊局首次舉辦的廚藝挑戰賽,4個場次共邀請9國72位評審,涵蓋日本、馬來西亞、香港、澳洲、紐西蘭、美國、加拿大、德國等地區;參賽組數逾400組,來自8國,包括臺灣、日本、越南、泰國、馬來西亞、香港、澳洲、紐西蘭等國家,場面浩大、精彩纷呈。未來觀旅局也會帶領大家一同挖掘臺南的寶藏,不斷推出各種臺南特色活動,期待國內外朋友前來旅遊。想了解更多關於臺南的活動,歡迎隨時關注臺南旅遊網

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