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養生達人木伯，30年前為了中風的父親調養，經過中醫指點，費心熬煮酸梅湯，一煮20年成專家，「大水缸」成為台南知名養生飲品第一招牌。 「做吃的，是良心事業」要給家人喝的養生飲品，「大水缸」堅持三不原則：絕不使用色素、香料、防腐劑等人工添加劑。使用冰糖或砂糖來熬煮，拒絕傷肝傷腎的糖精。不加冰塊，要清涼，煮好放涼進冰箱。 從挑選原料到熬煮細節，層層把關絕不馬虎，認真喝得出來。大水缸多次入選台南市政府辦的「府城十大傳統美食」及「台南百家好店」，品質經得起挑剔與檢驗。 　　真材實料，熬煮真實味道；良心時間，換取養生精華。每一滴天然回甘蘊含健康祝福，每一口淋漓暢快引出嘴角微笑。