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  榮獲2015台南商展十大好美味店家

  臺南商展 三天創5,000萬元營業額-感謝工商時報採訪
  Box：阿水伯包子 電話：（06）298－9586 地址：臺南市安平區育平路345號
  陳惠珍 2015.12.28 17:32
  在南紡世貿展覽中心，所舉行的第四屆臺南商展圓滿落幕！上百家臺南在地品牌共同參展，各家廠商從攤位裝潢至行銷宣傳，無一不火力全開、精心打造；今年臺南地區雖飽受登革熱疫情，以及整體經濟不景氣的影響，三天仍有40,000消費人潮，以及5,000萬元營業額。
  今年參展的廠商中，增加了許多新的生力軍，對於第一次參加臺南商展的反應都非常好，不少業者希望明年還能夠繼續參展，像是親子闖關互動區的喜羊羊數位科技，三天營業額也高達300萬元，可見親子市場不容小覷；
  今年臺南商展各參展廠商卯足全力，各展區廠商皆表現不俗，例如聲寶主題館，其營業額幾乎突破500萬元、生活好品味區整體營業額約1,200萬元，其中臺鹽主題館、特力屋、HOLA、億進寢具、岡達造物、肯尼士、飛利浦、歐姆龍、水誠國際等，其營業額皆超過20萬元。
  風格好時尚區整體營業額約500萬元，其中米蘭時尚頭皮養護訂單詢問度高，凱驛莎、遇見愛、瑪亞、珍愛時尚、風荷時尚等婚紗業者總營業額超過200萬元。
  農情好風味區總營業額約350萬元，其中萬有全食品廠三天營業額就達20萬元，其它如豆趣留聲、關健食客、百川黑糖王、禾園梅舖等營業額也有10萬以上，臺南好味道區在商展最後一天，人潮一直不斷湧進，美食攤位廠商幾乎一掃而空，像是阿水伯手工包子三天賣出近2,000顆包子等。

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  台南市長賴清德推薦台南美食－阿水伯包子

  Box：阿水伯包子 電話：（06）298－9586 地址：臺南市安平區育平路345號
  台南市長賴清德推薦台南美食－阿水伯包子
  https://www.youtube.com/watch?v=EQCS0EQQBTE

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  一甲子古早味長留香-百家好店阿水伯包子

  Box：阿水伯包子 電話：（06）298－9586 地址：臺南市安平區育平路345號
  欄名：百家好店
  前標：父子同心傳承美味
  大標：阿水伯包子　一甲子古早味長留香
  文、圖／李嘉祥
  
  位於臺南安平的阿水伯傳統手工包子店，堅持傳統手工製作，自創辦人李海水傳至第二代的李雲郁父子，保留了一甲子的古早味。外表樸素價格親民的包子，內含精湛手藝的傳承，印有劍獅及棒球圖案的椪餅，融合在地文化特色，深受年輕人歡迎，成為安平特色店家。
  
  李海水從事包子製作逾60年，國小畢業開始接觸麵食製作，從最基層的學徒做起，之後成為知名糕餅師傅，為臺南名店高薪聘請；捨不得傳統美食小吃味道失傳，兒子李雲郁和父親商量後，決定放棄銀行穩定工作，與太太許美珍回家創業，將傳統手工製作理念向下傳承。
  
  小標：嚴選原物料　確保食品安全
  阿水伯堅持以傳統工法做包子，利用老麵發酵，不添加防腐劑，靠臂力搓揉展現麵粉的Q度，增加咀嚼口感，外皮咬起來有彈性，內餡採用每日新鮮送到的豬肉，口味道地，即使原物料漲價仍堅持平價販售。看到飲食西化衍生許多食安問題，阿水伯重視食材挑選，要求下游商家送原料需附上來源，也將自家產品送驗，努力維持衛生的食安環境，不僅實在經營，更回饋鄉里，國中小學生只要拿學年度一百分考卷來都可免費吃肉包。
  
  有傳統也要有創新，李雲郁將臺南做月子補品點心椪餅結合在地安平劍獅文化及棒球等圖騰，成為文創新商品，獲得經濟部設計專利，與工研院i憩頭合作開發貓掌包，並通過市府問路店申請，積極參與臺南購物節、臺南商展等活動。
  
  阿水伯包子以親民價格深耕3年，打出知名度後想提升商店品質，去年在同業鼓勵下報名百家好店徵選卻落選。李雲郁聽從評審委員建議改進缺失，建立客訴處理追蹤記錄、員工教育訓練；考取技術士證照、通過臺南市商業現代化輔導計畫店家；接受雙語環境營造，並以形象官網加值品牌行銷，今年再度挑戰順利入選。他說，小店剛起步知名度不高，百家好店的評審來店教導規範，有助提升環境及建立品牌形象，生意比去年增加3成，明年將再接再勵參加金讚好店徵選。

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  台南／老店中英雙語化 經發局讓外籍旅客友善購物

  發佈時間：2015年12月16日　16:34
  影片欣賞:
  www.youtube.com/watch
  【今日大話新聞記者 黃雋淮／紀欣妤 採訪報導】
  『蜜餞』的英文，怎麼說呢？」隨者全球國際化的腳步，臺南也不落人後！阿水伯肉包、吳萬春蜜餞、江水號八寶冰、宜立禾米舖和阿美飯店今（16）日於阿水伯肉包店面外共同召開記者會，經由臺南市政府協助經濟發展局的協助及輔導，讓店家雙語化、建置雙語環境，例如中英對照商品品項、目錄或者店家文宣等，加上清楚好辨識的圖片，讓臺南名店、老店都可以是外國旅客的友善購物首選。
  經濟發展局表示，推出「臺南市商業現代化發展計畫」，為店家量身訂做，提供諮詢、以及診斷建議，最重要的就是協助英語翻譯，將英文作為臺南第二官方語言，第二官方語言辦公室嚴格把關翻譯品質，目前已經翻譯了538個商品品項，打造中英對照資料庫。經發局副局長殷世熙表示：臺南是臺灣古都，很多的國外觀光客來台南，主要是為了臺南文化以及美食，因此我們把它用雙語化，翻成英文，老外來這邊就更了解他在賣什麼東西。我們另外用圖片作為食品、商品的輔助，讓外國旅客知道他們吃的是什麼東西，是什麼名稱，因此經發局推出第二觀光語言，希望能夠在店家的目錄、招牌，或者寫出店家歷史故事的時候，都用英文翻譯，讓外國人加深印象、促進商業銷售，是我們的目的。
  「之前有外國觀光客來店裡買東西，我看到外國人覺得很害怕，不知道要怎麼講話，只能無止盡的笑。」臺南市政府經濟發展局協助店家，將菜單上的項目翻成英文，一開始都會有疑慮，說了一輩子的「饅頭」，要怎麼翻成台語呢？經過兩三個月的輔導，經發局會為店家逐字審查，真的可以翻譯。就算遇到好心老外觀光客表示，中文也能通；但還是希望能更效率溝通，所以現在不但多了英文名稱、還有圖片可以讓店家利用比手畫腳，指出正確品項；也可以讓客人體驗友善的消費環境，增加購物愉悅經驗，也可以藉由客人連鎖介紹，有更大的客源。
  經發局指出，將會參考記者會上外籍朋友Peter和Ben提出的建議，在店外的大型招牌上加上英文翻譯；將店家的英文介紹放到外國旅遊客常用的app─如TripAdvisor上，大大增加店家曝光度，也可以讓來旅行的外國遊客更便利，繼續行銷臺南雙語店家。

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  小吃國際化 台南30家知名小吃掛上英文名-工商時報

  Box：阿水伯包子 電話：（06）298－9586 地址：臺南市安平區育平路345號
  小吃國際化 台南30家知名小吃掛上英文名
  程炳璋 2015.12.16 14:36
  台南市小吃聞名全台，連「阿兜仔」也讚不絕口，但看板與菜單缺乏英文翻譯，台南市經發局推展小吃國際化，以客製化方式為店家打造雙語環境，16日在安平區舉辦一場，已有30個店家響應，未來將逐步拓展增加雙語店家。
  小吃是台南市重要觀光資產，部分在地傳統小吃店已傳至第三代，兼具觀光歷史背景，國際遊客來到台南想品嘗一番，若無在地民眾帶路，經常找不到店名或看不懂中文菜單，錯過道地的美食。
  台南市今年起推動英文為第二官方語言，經發局也開始為店家建構雙語環境，協助店家將看板、菜單與歷史沿革客製化，作英文翻譯介紹，並將一些小吃品名中英文翻譯上傳「台南市商業網」供人下載。
  　推動1年來有30個店家響應，共有538個品項已有中英文對照翻譯，官方找來數名外國朋友先體驗，確認翻譯名稱對他們淺顯易懂，16日公布成果，阿美飯店、江水號八寶冰、阿水伯肉包、吳萬春蜜餞與宜立禾米舖等店家的英文翻譯都備受國際旅客稱讚。
  未來走在安平老街，民眾看到不只是傳統小吃名稱，還可以對照小吃的英文翻譯，方便國際遊客，更提升台南成為更豐富的雙語環境。

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  雙子星有線電視採訪-阿水伯包子

  Box：阿水伯包子 電話：（06）298－9586 地址：臺南市安平區育平路345號
  有60年做糕餅經驗的阿水伯，因為不願看到傳統美食失傳，所以四年前跟兒子，一起在安平開手工包子店。運用他的老經驗，再結合兒子的創意想法，開發出許多特色產品。也將傳統的好滋味，用不一樣的方式，繼續傳承下去。
  https://www.youtube.com/watch?v=xjGW10D6-Bw

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  阿水伯包子榮獲台南市百家好店

  Box：阿水伯包子 電話：（06）298－9586 地址：臺南市安平區育平路345號
  2015-11-12 20:53
  〔記者洪瑞琴／台南報導〕今年「台南金讚．百家好店」徵選活動，在327家報名競爭下，終於選出50家「金讚百家好店」及100家「百家好店」，今日在台南美學館舉行頒獎典禮，場外並有20家獲選店家展示商品，「優質」看得到。
  市長賴清德表示，南市是全國唯一舉辦地方性百家好店的城市，藉由活動舉辦，讓店家主動自我提升與改變，鼓勵店家發展獨特自家特色產品與服務，讓大台南參與的店家產生良性競爭，相互學習，一起提升品質。經發局長方進呈表示，百家好店徵選舉辦5年下來，共有1547家參與，選拔出527家「百家好店」及130家「金讚百家好店」，在有限經費資源下，創造最高活動效益，推動成果也獲今年台灣健康城市暨高齡友善城市「健康產業獎」。
  獲選的百家好店與金讚百家好店，不僅有台南傳統精神的老店，也有具創意商品及現代時尚的特色店家，經過「書面評審」、「實地訪查」與「網路票選」3階段脫穎而出；典禮中由市長賴清德頒發獎牌，有的店家代表特別盛裝打扮，穿著制服或品牌意象的特殊造型配件很亮眼。這些獲選店家也將扮演領頭羊角色，讓更多好店種子擴散，為「台南」作最佳品牌宣傳。
  賴清德市長 頒 獎 典 禮　　請點選網址連結實況
  youtu.be/szWMt5HTMvI
  百家好店頒獎典禮-臺南大代誌報導
  https://www.youtube.com/watch?v=Urk6KvvP-CA

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  阿水伯包子參加經濟部舉辦台灣吃透透記者會

  臺灣物產豐饒，多樣的山珍海味在臺灣料理中扮演著重要角色。家常菜、宴會菜、傳統小吃及各種異國料理等，不僅成為生活中的小確幸，更是吸引觀光客來臺觀光的美味註腳。
  色香味‧酸甜苦辣鹹，一場場美食展演，正在2015臺灣吃透透熱鬧登場。千家業者，百大優惠，邀請您一起來品嚐色香味‧酸甜苦辣鹹的臺灣好滋味，並在要求菜餚美味的同時，了解臺灣在地好食材，順節氣、吃當令。
  本活動係為經濟部商業司推動之「臺灣餐飲業行銷推廣計畫」，以「GOURMET TAIWAN臺灣好滋味 揚名全世界」之計畫願景，以「吸引旅客來臺美食觀光饗宴、帶動國內外消費者口碑行銷、塑造臺灣餐飲優質國際形象」為目標，以聯合臺灣餐飲品牌形象，提升整體品牌價值，行銷臺灣美食文化，建立臺灣餐飲業之國內外形象，同時促進餐飲業者之營收及成長。
  2015臺灣吃透透活動，擴大結合臺灣優質餐廳、國際展店、地方及各部會(如交通部觀光局、行政院農業委員會、客家委員會等)認證或輔導之餐飲業者，超過2,000家之餐飲業者(含全台各分店)，共同參與行銷活動，包括：登錄發票抽大獎、跟著美食去旅行等，活動超過125家品牌提供優惠及2仟多張餐券抽獎贈品，並有香港臺北自由行雙人套票、手機、平板、3C產品等豐富獎項，邀請消費者品美食抽大獎。

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  中華日報採訪阿水伯包子一甲子功夫

  堅持傳統手工製作，以價美親民等理念，希望民眾可以吃得健康、養生，在安平區經營阿水伯包子店的李海水，希望藉由傳統手工包子的精神宣傳，結合同業，共同為府城美食文化盡一心力。
  　李海水從國小畢業就已經接觸麵食業製作，迄今逾一甲子，從麵包學徒、糕餅師傅、開店經營，一路走來，始終不變的理念，仍舊是傳統手工製作的堅持。
  　已經七十四歲的李海水說，從前求學路程很艱辛，讀國小時需要赤腳徒步一個多小時才能抵達校園，經常進入教室後才發現腳底已經被荊棘割傷，傷痕累累，至今仍留下許多疤痕。原本小學畢業後有機會繼續唸書，但當時家中的經濟狀況不允許，為了分擔家計，於是選擇當麵包學徒。
  　當時包子是麵包店其中一項商品，也是學做麵包基礎食品之一，這段麵包製做的基本功夫養成，為他日後在糕餅等小吃製作上奠定良好的基礎，讓他與糕餅業結緣。
  　後伍後，又到一家餅店擔任糕餅師傅，這期間除了接觸原本熟悉的麵包製作外，還嘗試其它食品的製做，例如，喜餅、喜慶糕餅、包子、饅頭等，所涉及的食品製作開始多元化，為後來自創事業打下根基。
  　李海水說，後來到一家知名食品公司任職，工作了十四年，直到民國九十六年退休，原本退休後，準備含飴弄孫，卻在老顧客的盛情邀請下重起爐灶，以「阿水伯」的名號在安平重新經營，不過其經營方式則是以客製化為主、一般販售為輔，並嘗試著將傳統手工製的理念繼續向下傳承。
  賴神親推台南在地美食～阿水伯包子
  https://www.youtube.com/watch?v=EQCS0EQQBTE
  店址:台南市安平區育平路345號
  電話:06-2989586 0919159970
  營業時間:06:00-18:30(星期日無休)
  阿水伯官方line線上客服
  http://accountpage.line.me/q/eOeY_L4-6B
  阿水伯包子粉絲團:
  https://www.facebook.com/AShuiBo/

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  冬至不只吃湯圓 府城冬至包有吉祥意喻-感謝自由時報採訪 劉婉君記者報導

  2015-12-15 15:44
  〔記者劉婉君／台南報導〕說到冬至，許多人想到吃湯圓，台南府城有些老一輩則有吃湯圓配冬至包的習俗，安平區阿水伯包子店老闆李海水說，冬至包外形像元寶，象徵平安、財源滾滾而來，歡喜過新年，目前已有許多民眾預約，買氣增加3成。
  75歲的李海水說，民國50幾年左右，台南民間有冬至吃冬至包的習慣，每年一到冬至，民眾一大清早就開始煮湯圓、炊菜包，拜神、祭祖後，全家一起吃湯圓配菜包，冬至包的外形像金元寶，代表新的一年有好彩頭，而甜的湯圓配鹹的冬至包，「呷甜配鹹」好吃又好美味。
  李海水表示，冬至包分為葷、素兩種，葷食的內餡有鮮肉、蛋黃，素食的有香菇和高麗菜，每年冬至前半個月，就有老顧客詢問、預訂。

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  阿水伯包子參加台南市購物節記者會

  市府經濟發展局主辦的台南購物節廿八日正式開跑，經發局副局長殷世熙表示，台南購物節今年邁入第五年參與店家達一千三百家，推出百貨公益購等四大主題，提供各種購物優惠，希望今年突破十八億元的營業額。
  　殷世熙說，台南購物節活動十一月七日由魅力小旅行開始暖身，廿八日正式開跑，結合各大百貨公司、賣場、百家好店、文創商品、十大伴手禮、傳統美食、小吃和流行時尚業者，近一千三百家參與，陸續推出百貨公益購、美食揪愛購、賣場估估樂、登錄五購讚等主題活動，提供民眾購物優惠，賣場估價禮券、加購做公益等多元購物體驗。
  　購物節期間包括台南所有店家不限金額發票，以及特約店家消費登錄上網登錄，週週抽好禮，特約店家的發票，登錄金額自動乘以五倍，登錄金額加乘滿五百元的發票，有機會抽汽車、按摩椅、珍珠鑽飾胸針、冰箱、電視等大獎，整個購物節送出的獎項價值四百萬元。
  　他指出，為爭取外縣市和國際旅客到台南購物，和航空公司、旅行社合作，推出「台南購物旅遊獨享專案」，邀請台南在地知名美食店家和飯店設計美食住宿優惠券，十六家美食伴手禮店家最低七五折起，七間台南知名飯店優惠最低平日四折起、假日五點五折起。
  　他表示，台南購物節今年已邁入第五年，過去參與總人次超過一百五十萬人次，總活動效益超過四十億元，由於參與店家年年成長，今年希望能超過十八億元的營業額。

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  台南市政府舉辦，金鑽百家好店美食店家的比賽，只要投票可抽大獎，最大獎可抽ipad!!懇請惠賜一票,支持金鑽百家好店,阿水伯包子。

  台南市政府舉辦，金鑽百家好店美食店家的比賽，只要投票可抽大獎，最大獎可抽ipad!!懇請惠賜一票,支持金鑽百家好店,阿水伯包子。
  一、連結以下網址
  二、我要投票
  三、最下面用臉書登錄
  四、金鑽百家好店-阿水伯包子
  http://www.tainantopstore.com.tw/2016_store_show_vote.php?id=5

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  阿水伯包子通過「臺南市政府英語友善標章認證評核」認證

  阿水伯包子榮獲「English Friendly+友善英語標章認證」。
  2016年「English Friendly+友善英語標章認證」標準檢核下述兩項：
  1.【設施標示】
  店家所販售之商品及價格以紙本產品目錄形式呈現之，所販售之餐飲及價格以紙本菜單形式呈現之，方便顧客消費時參閱，並具雙語化與正確性。本項同English Friendly標章。
  2.【英語能力】
  服務人員應具備該行業之基本溝通與專業用語。例如：問候語、詢問價格、產 品介紹、成交結帳等。
  http://www.efstore.vrworld.com.tw/news.php?id=I5VZNM70-L4S7-ZJB6-RR7Q-8CWSLHSP6X6O&mpmid=0

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  （台南）英語友善標章認證 41店家過關~阿水伯包子

  2016-09-25
  〔記者洪瑞琴／台南報導〕市府推動英語為第二官方語言，透過雙語化打造台南成為國際友善城市，首度推出英語友善標章認證，店家需通過雙語環境考評及英語面試才能過關，首批共有四十一家打頭陣，包括餐飲名店及包子、眼鏡、機車行都有，成為英語友善「種子部隊」。
  推動英語友善認證標章，市府進行系列輔導，並開辦四堂英語「集訓課」，全程以英語教學，並由外籍評核委員進行認證，直接到店內「扮客人」，從一走進店內到完成消費付款，服務人員應對「全套考驗」不馬虎，面試及格才能過關取得認證。
  經發局表示，輔導範圍以外籍人士常造訪的商圈店家或知名特色店家為主，透過英語友善標章認證，提升店家雙語服務能力。而專案輔導期間，安排店家英語研習課程、一對一到店教學及量身打造店家專用英語、英語菜單或英語目錄的診斷及翻譯，同時針對通過英語友善標章認證的店家製作店家英語地圖或QR Code明信片提供外籍人士參閱索取，以及國內外行銷宣傳。
  英語友善認證標章分二類，一類是設施標示如店家餐飲菜單、價格雙語化，以及服務人員具備基本溝通與專業用語的英語能力，另一類則只有設施標示雙語化。
  設施標示與英語能力二項皆備，通過店家有三十六家，包括眼鏡行、蛋糕店、機車行及各式小吃店都有，另有設施標示認證店家五家，市府希望他們能成為種子部隊，讓台南的英語友善環境更健全。http://m.ltn.com.tw/news/local/paper/1035659

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  金讚台南ＡＰＰ啟用 ~阿水伯包子

  金讚台南ＡＰＰ啟用 記者陳銀全／台南報導2016-09-27
  喜歡台南美食小吃、古蹟景點及購買伴手禮的朋友有福了，經濟部中小企業處委託中華民國資訊軟體協會執行的「一○五年度中小企業數位應用深耕計畫」，輔導台南在地群聚店家共同開發「金讚台南！」ＡＰＰ應用程式，民眾可於Google Play商店免費下載使用，包括台南美食、免費wifi等，主辦單位還規劃六條小旅行建議路線試遊團，參加者還可摸獎。
  　該記者會昨在中西區佳佳西市場旅店地下一樓舉行，負責的群聚店家領導人地平線文化事業股份有限公司總經理陳吉祥表示，「金讚台南！」ＡＰＰ應用程式，提供台南在地特色店家、推薦景點和建議遊程，供遊客查詢，以及提供免費網路讓遊客免費上網的部分店家，還有店家人氣商品優惠折扣或贈品等。
  　陳吉祥指出，「金讚台南！」ＡＰＰ應用程式，今年還規劃六條小旅行建議路線，分別為「天賜良緣」、「養生之道」、「戲如人生」、「金榜題名」、「戀戀古都」、「古早趣味」，佳佳西市場旅店的主題房型規畫而出的旅遊路線。且還開放民眾十月十四及十月廿二日二梯次試遊團，即日起開放報名至額滿為止。試遊前一晚或當日住宿佳佳西市場旅店不限房型的旅客可免費參加主題遊程，凡報名民眾還有機會參加抽獎活動，最大獎為佳佳西市場旅店主題房型平日住宿券，將於十月卅一日抽出得獎者。
  http://www.cdns.com.tw/news.php?n_id=22&nc_id=119605

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  蘋果日報【溫馨片】滿分考卷換肉包　店家鼓勵學生向-阿水伯包子

  台南市安平區阿水伯包子店，為鼓勵國、中小學生努力求學，兩年前舉辦「滿分考卷換肉包」活動，只要國中、小學生拿著一百分月考考卷正本，就可以免費兌換一顆15元的鮮肉包，平均每年送出的肉包約150顆。
  包子店創辦人李海水今年76歲，國小畢業後就成為麵包學徒，擁有60年的功力，曾在克林食品、百香餅家、富昌餅舖、丹比食品等知名老店任職；2007年退休後，因不捨傳統工法失傳，兒子李雲郁辭去金融業工作，傳承技藝，父子倆在安平開店，並獲選為「百家好店」。
  李海水說，包子店鄰近安平國小，他看見小學生常晚間背著書包從安親班回家，想起自己年幼時必須從漁光島赤腳走一個多小時，才能到位於鯤鯓的龍崗國小上課；如果回家的時間太晚，家中沒水沒電，根本無法做功課。他才想以一顆包子鼓勵學子向學。
  「滿分考卷換肉包」活動在社區傳開來，許多家長、學童都知道這項好康，月考過後總會有家長帶著學生到包子店換肉包。林姓家長帶著就讀國小小孩拿著一百分數學考卷來換肉包，他說店家的肉包很好吃，對這種鼓勵小朋友方式，直誇很有愛心。（劉榮輝、辛啟松／台南報導）

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  Uncle A-Shui’s Steamed Bun Store | 阿水伯包子

  Uncle A-Shui’s Steamed Bun Store | 阿水伯包子
  Contact Information for Uncle A-Shui’s Steamed Bun Store
  Opening hours: 6:00-18:30(Mon-Sun)
  Address: No. 345, Yuping Rd, Anping District, Tainan City
  708台南市安平區育平路345號
  Phone: 06 298 9586
  Website: Uncle A-Shui’s homepage
  https://typingtotaipei.com/2016/10/07/tainan-english-friendly-stores/

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  「myfone購物╳台南購物節」~阿水伯包子

  10月30日辦「myfone購物╳台南購物節」活動，台南市長賴清德、台灣大哥大總經理鄭俊卿、台灣大哥大基金會董事長張善政將到場同台，化身超級推銷員。
  台灣大哥大和台南市政府共同舉辦的「myfone購物╳台南購物節 牽手共創美好購物新生活」活動，將於30日在台北美麗華登場，賴清德、鄭俊卿和張善政將到場同台，化身超級推銷員，合力推廣由myfone購物精選的「台南百大伴手禮」。
  鄭俊卿表示，「台南購物節」是賴清德發起的年度盛事，活動規模一年比一年盛大，成效有目共睹。今年，台灣大哥大myfone購物獲邀成為「台南購物節」獨家合作夥伴，集結所有參與「台南購物節」的特約店家在myfone購物平台同步上架，還特別開設「台南購物節」線上專區，讓無法親臨台南採買的消費者，上網就能一次購足所有古都名產，相信今年的業績更勝以往。
  台灣大表示，活動當天將集結近20家「台南百大伴手禮」店家，於現場展售，包括傳承70餘年、多次榮獲伴手禮大賞的「吉利號烏魚子」；台南人氣新名物、全台首創手指泡芙「里夫手指泡芙」；傳統手工製作、台南人記憶中的好味道「阿水伯包子」；以及滷香聞名全台、源起新化警局的「所長茶葉蛋」等在地美食。
  此外，為了迎接「1111買瘋購物節」，myfone購物特別祭出超殺折扣，自11月1日至11月11日活動期間，全館購物享免運費、指定時段眾多商品11折起，另加碼推出APP限定夢幻商品。

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  澳洲部落客到訪ＰＯ文 阿水伯包子店揚名國際

  記者陳銀全／台南報導2016-11-15
  安平區阿水伯包子店近來店內商品內容介紹、品牌故事都做成中英對照，提供外國遊客更清楚解說，獲得外國朋友青睞，有位澳洲部落客寫出阿水伯包子的故事，和世界各地朋友分享，受到外國遊客喜愛，打出阿水伯世界知名度。
  　阿水伯包子店李雲郁表示，安平近來遊客增加，之前因語言不通，遇到外國觀光客時對話總是結結巴巴，為了避免窘事再發生，除了努力加強英文能力外，還把店內的產品以中英文對照方式呈現，日前取得經發局的友善英語標章。
  　日前一位部落客來至店內找她聊天，才知原來她的父親是澳洲人，母親是日本人，在澳洲長大，喜愛台南美食，有時會來台南，並將心得寫在部落格和外國朋友分享，沒想到該名部落客聊天後，把經驗寫在部落格上和網友分享，讓李雲郁大感意外。
  https://typingtotaipei.com/2016/10/07/tainan-english-friendly-stores/

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  阿水伯頭號球迷研發棒球專利椪餅

  阿水伯包子店的棒球椪餅獲得專利。 （記者陳銀全攝）
  阿水伯創意 棒球椪餅獲專利
  記者陳銀全／台南報導2017-03-01
  椪餅加上創意，也可成為創意商品，安平區阿水伯包子店近來在椪餅加上紅色棒球縫線，成為「棒球椪餅」，並獲得專利，阿水伯包子店小老闆李雲郁表示，由於第四屆世界棒球經典賽即將開打，希望吃了以後，中華隊可以「打爆對手」。
  　李雲郁表示，椪餅是台南以往常吃的食品之一，由於自己是棒球迷，每到比賽時就會盯著電視，心情隨著比賽結果起伏。有次突發奇想，把椪餅畫成有如棒球形狀，創造文創商品，才動手試做。
  　一開始，利用紅橘粉做顏色在椪餅上畫出棒球線條，其間失敗很多次，甚至想放棄這個念頭，李雲郁說，後來與父親阿水伯一起的努力下，終於做成棒球造型椪餅，日前獲得專利。
  　「棒球椪餅」目前只送不賣，李雲郁說，六日至廿二日世界棒球經典賽期間，只要購買包子類商品滿二百元，即贈送手工棒球專利椪餅乙顆，每天限量卅組，換完為止。希望球迷一起為中華隊集氣，吃了「棒球椪餅」後，可以一路過關斬將，打爆對手，透過活動，大家一起幫中華隊加油，創造出更好成績。
  中華日報
  http://www.cdns.com.tw/news.php?n_id=22&nc_id=147897
  電視採訪
  https://www.youtube.com/watch?v=Ch1nRdA0Djg&t=10s

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  市長盃足球賽勇奪冠亞軍 阿水伯包子送足球椪餅

  2017/06/09
  (記者邱秋逢/台南報導)石門國小長期深耕足球運動，近來成績大放異彩，甫於106年度台南市樂樂足球錦標賽獲得六座獎盃，兩座冠軍、兩座季軍以及兩座殿軍，6/7參加106年全市市長盃足球錦標賽，又有優異表現，女童組勇奪冠軍、中年級組榮獲亞軍，輝煌的戰果，堪稱全市之最。
  石門國小家長會副會長李雲郁，也是安平阿水伯包子店的老闆，為了獎勵優秀足球隊員，特別將足球隊最喜歡的足球圖騰和椪餅做完美結合，精心製作獨一無二的足球椪餅，將它贈送給石門足球隊，希望辛苦的足球隊，吃了足球椪餅，踢球更有精神，表現更上一層樓，也希望足球椪餅，能讓孩子了解更多的安平椪餅文化。
  石門國小的足球風氣鼎盛，朱玉樹老師熱愛足球，全心推動足球運動，每天不辭辛勞，風雨無阻的陪伴孩子踢足球，今年林家聖老師也加入石門足球教練的行列，石門足球隊在兩位專業教練協力指導下，進步神速！
  今年市長盃足球錦標賽在蕭壠足球場舉辦，各校精銳盡出，競爭激烈，石門國小郭芳朱校長表示，因為前幾天大雨滂沱，蕭壠足球場泥濘不堪，石門足球隊不畏惡劣的環境，仍然奮戰不懈，終於拿下石門國小參加市長盃歷年來最佳的成績，值得讚許。
  楊佩怡小朋友是石門女子足球隊的隊長，曾代表台灣到漳州比賽，精湛的球技讓對岸驚艷不已，楊佩怡說，足球豐富了她的生活，很幸運在石門國小就讀才能夠有這麼多的學習機會，國中她選擇了有女子足球隊的鳳西國中就讀，未來要繼續往足球國手而努力。
  上圖:石門國小的足球風氣鼎盛，在兩位專業教練協力指導下，進步神速。
  中圖:(右起)國手教練林學聖、石門國小郭芳朱校長、朱玉樹老師、阿水伯包子店李雲郁、石門國小副會長朱育德。
  下圖:安平阿水伯包子店的老闆，為了獎勵優秀足球隊員，特別製作有足球圖騰的椪餅贈送給石門足球隊。

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  #吳宗憲#kid#陳漢典綜藝玩很大~阿水伯劍獅椪餅

  https://www.youtube.com/watch?v=1x8Xl3T4-8g

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  Lamigo桃猿~~ #棒球椪餅 #洪一中 #林鴻育 #陳俊秀#王柏融

  Lamigo桃猿~~ #棒球椪餅 #洪一中 #林鴻育 #陳俊秀#王柏融
  https://062989586.blogspot.tw/2017/04/lamigo.html

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  阿水伯包子發「許願文」挺WSBC中華少棒隊

  (記者邱秋逢/台南報導)阿水伯包子在臉書發動要為「2017WBSC中華少棒隊」加油活動，只要中華隊贏得對巴西開幕戰，發送50顆店內專利棒球椪餅，與球迷一起同樂，業者李雲郁表示:會想辦活動是因為本身是頭號棒球迷，只要中華隊國際賽贏球就會高興到睡不著，也藉此活動把世界經典賽陰霾拋開，大家可以團結在一起，再一次為中華隊加油。
  李雲郁表示:只要中華少棒隊贏得28號開幕戰勝利，會在7月29號中午12點，準時在店門口發送，發送對象現場排隊球迷，一人一顆為原則，因椪餅手工製作『搞工』無法量產，希望也能達到與球迷同樂。
  椪餅是安平特色商品，會把棒球結合在椪餅申請專利，因為本身是頭號熱血棒球迷，把傳統糕餅結合文創現代化，注入新元素讓更多人知道椪餅的故事，也因椪餅易碎可捏爆，象徵可打爆對手旗開得勝。

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  中華少棒隊扣倒巴西隊 阿水伯包子爽發棒球椪餅

  (記者邱秋逢/台南報導)安平區阿水伯包子與喬登教育機構，挺世界盃中華少棒隊，於昨(29)日中午12點在店發送150顆棒球椪餅，不到1小時全部被棒球迷領光，棒球教練陳金明表示:剛帶領國平棒球聯盟隊，打完全國性社區棒球冠軍，馬上就帶小將們來領他們最喜歡的棒球造型椪餅，棒球員包錦綸小朋友說:真是太可愛了，好捨不得吃。陳教練帶著小球員們，以捏報椪餅代表打爆對手，來幫中華隊加油，贏得世界冠軍。
  業者李雲郁表示，一早擔心會沒有人來，想不到中午沒多久，準備的棒球椪餅全被領光，還有民眾不知道有此活動，來買包子就送椪餅，直呼賺到了。自己本身是中華隊超級棒球迷，每當國際賽心情會隨著中華隊比賽結果起伏，加上椪餅圓圓的，所以研發棒球造型椪餅，搭上這次世界盃少棒在台南，身為在地球迷所以發起這樣活動，更是要挺中華隊贏得世界冠軍，更希望wbsc世界盃少棒，永久在台灣舉辦。

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  為世界少棒賽加油 紀念款橡皮擦、椪餅來集氣

  〔記者劉婉君／台南報導〕安平區阿水伯包子也發願，只要28日開幕賽中華隊旗開得勝，隔天就在店內免費發送50顆專利棒球椪餅，要與球迷同樂。希望大家一起捏爆椪餅食用，象徵中華隊打爆對手，為中華隊奪冠集氣、加油。
  第4屆WBSC U12世界盃少棒錦標賽，將於7月28日至8月6日在台南開打，富樂夢教育基金會贊助4萬6千顆紀念款橡皮擦，除送給12國代表隊的球員，每場也有300顆將送給到場為小將們加油的觀眾。
  富樂夢教育基金會董事長沈坤照表示，紀念款橡皮擦上印有中文、日文、韓文、西班牙文、德文、英文等6種語言的加油語，將分送給每隊2千顆，每一國隊員都看得懂，希望藉此為參加此次賽事的球員們加油。
  每場比賽也有限量橡皮擦發送給現場觀眾，賽前場外並有棒球英語遊戲互動。另外，市府也將贈送善化國小師生創作的中英雙語繪本「I BABA I MA野球奇緣」，給各國參賽隊伍。
  善化國小校長黃莉雯表示，善化國小是前職棒選手陳金鋒、現役職棒選手詹子賢、林智勝等人的母校，1990、1991年曾拿下世界冠軍，該繪本背景為台南少棒的故事，敘說善化國小少棒隊爭取世界賽冠軍的過程。

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  〈南部〉世界盃少棒賽開打 球迷老闆送「棒球椪餅」

  〔記者邱灝唐／台南報導〕第四屆世界盃少棒賽昨天在台南開打，這讓安平阿水伯包子店老闆李雲郁相當興奮，特別製作棒球椪餅為台灣小將加油，今天中午十二點將在他的包子店發放一百五十個棒球椪餅給球迷一起為小將加油。
  他表示，椪餅圓圓的很像棒球，在餅上畫紅色縫線就更像「棒球椪餅」，因為容易碎裂的特性，用捏碎象徵打爆對手。
  李雲郁本身就是一個棒球迷，他說，以往都為了國家隊在國際賽表現高興到睡不著或失望難過，「像是上次經典賽就非常可惜」，這次第四屆WBSC世界盃少棒錦標賽在台南舉辦，讓他非常開心，所以特地製作棒球椪餅，今天中午十二點將在他的包子店發放一百五十個餅給球迷，希望這種國際賽以後不僅能常在台灣舉辦，更重要的是把冠軍金盃留在國內。
  李雲郁表示，他原本只打算製作五十個棒球椪餅，沒想到喬登教育機構得知後贊助一百個，用行動力挺台灣少棒。
  椪餅為早期懷孕婦女補品
  說起椪餅的歷史，李雲郁解釋，椪餅又稱「香餅」、「凸餅」，外皮利用麵粉和水做成，餡料則是麥芽糖、黑糖、花生油，外皮包餡後送進烤箱，內部遇熱就產生氣體膨脹。除了直接食用之外，椪餅更是台南早期懷孕婦女補品，先挖洞倒入整顆蛋，再用麻油爆香薑片，因此又有「月裡餅（台語）」之稱。
  李雲郁的爸爸、同時也是製餅老師傅李海水表示，以前婦女的娘家都會買二、三百個椪餅給女兒坐月子，吃三個就像吃一隻麻油雞一樣補，黑糖有涼血的功效、麻油則是高熱量、蛋類有豐富營養，可說是調理的補給聖品。

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  阿水伯集氣 中華隊贏球送椪餅

  第四屆WBSC U12世界盃少棒錦盃賽廿八日起將在台南開打，安平阿水伯包子店表示，廿八日中華隊首戰若獲勝，將在店前發放五十顆棒球椪餅，發完為止，以鼓勵中華隊。
  　世界盃少棒錦盃賽於廿八日至八月六日在市立棒球場、善化及歸仁球場開打，中華隊於廿八日當天開幕戰將對上巴西隊。
  　阿水伯包子店老闆李雲郁本身是棒球迷，只要中華隊國際賽贏球就會高興到睡不著，希望藉此活動大家可以團結在一起，為中華隊加油。只要廿八日開幕戰中華隊旗開得勝，隔天就在店內免費發送五十顆專利棒球椪餅，給在店前排隊的球迷，與球迷同樂，但每人限一顆。希望大家一起捏爆椪餅食用，象徵中華隊打爆對手，為中華隊奪冠集氣、加油。
  　李雲郁說，因為椪餅手工製作「厚工」無法量產，雖然數量不多，但也希望達到與球迷同樂的目的。

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  WBSC中華首勝 店家發椪餅

  記者陳銀全／台南報導
  2017-07-30 二○一七第四屆ＷＢＳＣ世界少棒錦標賽在台南開打，中華隊首戰完封巴西，賽前承諾中華隊首勝就發棒球椪餅的安平區阿水伯包子店，及另一家教育機構包姓老闆加碼贊助一百個椪餅，共一百五十個棒球椪餅，不到一小時就被棒球迷領光。阿水伯包子店說，希望中華隊能過關斬將，拿下世界冠軍。
  　第四屆世界少棒錦標賽廿八日起在南市開打，雖然尼莎颱風來攪局，不過中華隊前二場比賽都順利舉行，且還拿下二勝。一向喜愛棒球的阿水伯包子店老闆李雲郁，賽前承諾如果中華隊首勝，就要免費發送「搞工」的棒球椪餅，和球迷分享。
  　李雲郁表示，中華隊首勝，依承諾發放棒球椪餅，另一家教育機構包姓老闆還另外贊助一百個椪餅，現場發放，不到一小時就全數發完，還有社區棒球聯盟的小朋友前來分享，有民眾不知道此活動，來買包子就送椪餅，直呼賺到了。
  　社區棒球聯盟的小朋友拿到棒球椪餅說，真是太可愛了，捨不得吃，為了替中華隊加油，大家還是以捏爆椪餅代表打爆對手，來幫中華隊加油，預祝贏得世界冠軍。
  　李雲郁表示，自己是中華隊超級棒球迷，每當國際賽心情會隨著中華隊比賽結果起伏，由於椪餅圓圓的，所以研發棒球造型椪餅，身為在地球迷，更是要挺中華隊贏得世界冠軍。
  http://www.cdns.com.tw/news.php?n_id=23&nc_id=176603

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  OTOP全國商圈總會齊聚北港朝天宮

  「2017 OTOP及商圈購物叭叭樂in北港朝天宮」活動至27日下午6點，現場除了全國特色商圈的精選攤位大集合，另阿水伯鮮肉包提供國中小段考100分考卷免費兌換鮮肉包，誠摯邀請民眾攜家帶眷造訪北港！還特別邀請多組在地演出團體帶來精彩豐富的舞台表演，希望透過豐富多元的內容及熱鬧繽紛的氛圍，讓消費者清楚感受臺灣商圈的精彩及魅力所在。
  https://www.youtube.com/watch?v=Ge757IfWP7Y&t=9s
  阿水伯包子參加2017 OTOP及商圈購物叭叭樂in北港朝天宮展售記者會
  https://www.youtube.com/watch?v=e6Zx-1H7ggk

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  賴清德市長推薦阿水伯包子棒球椪餅

  賴清德市長推薦阿水伯包子棒球椪餅
  https://062989586.blogspot.tw/2017/08/blog-post.html

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  阿水伯包子店萬聖節椪餅限量贈童

  阿水伯包子店除了賣包子外，還有椪餅等，只要遇有節日或活動還會研發配合節日的椪餅等，和大家一起歡度節日。
  　由於萬聖節將至，阿水伯包子店推出萬聖節椪餅，椪餅上畫有南瓜、巫師等可愛圖騰，增加萬聖節熱鬧氣氛；阿水伯包子店說，往外國人為了驅趕這些邪惡的鬼魂，人們會戴上恐怖的面具，用南瓜刻上發怒的表情，在裡面點上蠟燭，放在家門口，期許可以嚇走牠們，久而久之，就沿襲成了萬聖節，因此萬聖節又稱鬼節，傳入台灣後變成另類節日，大小朋友們裝扮成不同扮相過節。
  　為配合萬聖節，阿水伯包子店說，萬聖節當天小朋友只要穿著或裝扮成有關萬聖節衣裝，就可獲椪餅一份，限量卅份，配合安平部分店家廿八日聯合舉辦安平萬聖趴，當日也會提供萬聖節椪餅，給小朋友摸彩當作萬聖節禮物，讓他們有一個愉快的萬聖節。
  https://062989586.blogspot.tw/2017/11/blog-post_1.html

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  造型可愛 劍獅月餅討喜

  記者陳銀全／台南報導2017-10-29
  希望未來可以開發出劍獅月餅，安平阿水伯包子店，鑑於中秋節有許多應景食物，靈機一動，進行開發劍獅月餅，阿水伯包子店說，目前開發的劍獅月餅造型可愛，但還有部分技術要克服，因此今年只是想應景並沒有要販售，未來會製做伴手禮販售，除了送禮討喜吃了可以保平安。
  　阿水伯包子店說，每年中秋節時，都會有不少應景食物，由於劍獅是安平的代表之一，因此才會想要做應景的劍獅造型月餅，一開始是好玩心態製做，後來覺得具有創意，因此特別請安平陶坊宋健誠幫忙製做模型，食材使用低筋麵粉、牛奶粉等製作，製做過程也失敗很多次，才有現在的劍獅造型月餅。
  　製做過程中，有些顧客見到造型可愛的劍獅月餅，詢問度很高表示想購買，不過阿水伯包子店說，雖然基本造型已完成，但有些細節部分，目前還在修正階段，也在設法改善中，雖然今年來不及讓消費者品嘗，不過希望明年可以推出，讓消費者可以看到更可愛討喜的劍獅月餅，加入文創行列，讓安平多一樣行銷的文創品，成為安平的另一特色商品。
  https://062989586.blogspot.tw/2017/11/blog-post.html

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  遊台南說英文嘛會通？十年計畫拼完全雙語化-阿水伯包子

  行政院長賴清德，2014年底連任台南市長就職典禮，就喊出「10年計畫」，全力推動英語成為台南第二官方語。先從政府文書雙語化、友善英語環境著手，目標10年內完全雙語化。推動至今雖然看得出改變，但民眾卻認為很少接觸外國人，不知道學英文要幹嘛？
  台南知名的小吃，現在有的說英文嘛ㄟ通。看看台灣知名的紅龜粿，和台南特色的椪餅，配上翻譯，讓外國朋友很安心。而且不只想吃肉包沒問題，想吃更有特色的剉冰也可以。
  海產店的老闆娘，在上了政府開設的課程後，憑著20句常用英語，招呼外國客順暢無比。這是台南推動英語成為第二官方語言的第一步，從營造友善英語環境開始。
  賴院長2014年底連任台南市長就職典禮，就喊出「10年計畫」，全力推動英語成為台南第二官方語。主辦全英文籃球賽，賴市長也露一手，用英文致詞。
  推動兩、三年來，不但小吃有英文，連廟裡的籤詩都有英文版，營造英文環境不但友善，簡直就是足感心。當然環境只是其一，重要的英文力提昇工程，還得投注更多毅力，往下紮根、往上推廣才行。
  （民視新聞／鄭博暉、林俊明 台南市報導）

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  慶祝兒童節阿水伯包子 請全校石門國小吃黑糖饅頭

  家長會會長跟副會長也特別環保餐具跟黑糖包子，送給全校學生做為兒童節的禮物。
  https://062989586.blogspot.tw/2018/04/blog-post.html

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  深度遊安平 商圈推半日遊程、QR Code

  https://www.youtube.com/watch?v=noJKpluRDxw
  ［記者劉婉君／台南報導］暢遊台南安平有新選擇，安平商圈整合在地店家，即日起推出「神鬼奇航」與「獅情化藝」2條半日遊行程，價格超親民。另外也打造科技安平，預計10月開始，民眾就可透過QR Code，邊逛安平邊聽耆老說在地故事。
  安平商圈顧問也是前區長林國明表示，台灣的歷史從安平開始，安平的夕陽是台灣8大美景之一，台語歌「安平追想曲」、「黃昏的故鄉」都是以安平為背景的歌曲，且安平有43個景點、36個故事，都值得民眾深入認識安平。
  「神鬼奇航」路線可選擇是否搭乘竹筏遊鹽水溪，認識水鳥生態，另外還有沿著昔日運鹽的「鹽路」，參觀安平老厝、王雞屎洋房、及安平首富的家，還有拜訪抽菸斗的土地王，以及看看在地俗諺「臉皮卡厚過王城壁」中的王城壁，並跟著阿水伯劍獅椪餅，體驗台南古早味的坐月子餐—麻油煎椪餅。
  「獅情化藝」則將安平42處劍獅分為5條路線，除帶遊客藉由尋寶遊戲的方式，認識安平劍獅，還有巷弄古蹟巡禮及手拉坯劍獅DIY等。每條路線都會結合2或3間店家一同參與，報名窗口為安平盧經堂厝及安平獅樂園群聚。
  商圈也請耆老述說在地故事後，錄製成國、日、英語等版本，預計10月就可以建置完成，屆時遊客可以在各景點掃QR Code聽故事。
  台南市經發局日前舉辦商圈小旅行擂台賽，遴選全市5條魅力小旅行路線，安平商圈規劃的2天1夜深度小旅行，即是優勝之一。

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