福記肉圓
星期五：11:00 – 20:30
3.8更新日期:2022-12-05
人氣
7303開放時間
- 星期日：11:00 – 20:30
- 星期一：休息
- 星期二：11:00 – 20:30
- 星期三：11:00 – 20:30
- 星期四：11:00 – 20:30
- 星期五：11:00 – 20:30
- 星期六：11:00 – 20:30
電話
+886-6-2158199
(店家資訊僅供參考，詳情請洽業者)
屏東肉圓的皮較厚且內餡是切散的小肉塊，而福記肉圓的內餡是用整塊肉（傳統台南蝦仁肉圓則是用肉燥喔！），製作方式是用生肉浸泡醬汁再外包肉圓皮直接下去炊煮，為了讓較大塊的肉蒸熟，時間也比較久，因此肉圓皮也比一般肉圓的稍軟且吃得出肉香！福記的沾醬也是由江老闆為配合福記肉圓特別研發的，主要是由糖、醬油、蕃茄醬、豆腐乳等調製，而非一般普通的醬油，老闆還特別強調「福記肉圓的好吃，就在肉圓、醬汁和大骨熬湯搭配起來的整體風味！」
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